Аюрведа, чудесното индийско лечителско наследство, смята джинджифила за най-ценната билка заради отличните му лечебни свойства. Джинджифилът (Zingiber Officinale), познат също като Ingwer в немските текстове на Zanzabil, арабските и персийските текстове, както и пресният сорт, известен като Ardhrakam или Adrakh, се отглежда в много части на Индия, главно в Мадрас, Кочин и Траванкор, но също и в Бенгал и Пенджаб. Изсушените коренища от джинджифил се наричат Shunthi или Maha-oushdham (санскрит) и Sonth (текстове на хинди).
Ползи от джинджифила
Изсушеният джинджифил на прах и джинджифилът се смятат за чудодейно средство във всички аюрведични текстове. В много аюрведични лекарства се използват както изсушените, така и остърганите коренища. Джинджифилът съдържа олеорезин Gingerine, както и етерично масло Gingerol. Той действа вътрешно като ароматно и карминативно средство, стимулиращо стомаха, сиалагогата, храносмилането и стомашно-чревния тракт. Външно джинджифилът може да се използва и като локален стимулант или рубефациент.
Аюрведа посочва, че сушените сортове джинджифил са ushna veeryam (гореща сила), Laghu snigdha-gunam ("мек и мазен"), madhur-vipakam ("сладък ефект след употреба") и пресен guru-ruksha-teekshan-gunam ("тежко, сухо и остро свойство") и katu -vipakam ("остър ефект след употреба"). Полезен е като потискащо средство и средство за лечение на нарушения на Ватта (въздух (храчки) и витирана Кафа).
Знаете ли, че?
Джинджифилът стимулира нервите, сърцето и кръвоносната система. Полезен е и при нарушения на Вата, жълтеница и други чернодробни нарушения, жлъчни състояния, жлъчни разстройства. Аюрведа смята джинджифила за люта билка par excellence. Той не притежава концентрираната дразнеща топлина на лютите чушки, която понякога може да го направи твърде силен. Въпреки това е достатъчно силен, за да предизвика кръвоносните съдове и мускулите и да ги събуди. Тя може да предизвика и вътрешните органи, особено храносмилателната система.
Смята се, че джинджифилът стимулира агни или метаболитния огън. Ниското ниво на агни може да доведе до лошо храносмилане, лошо усвояване и лошо кръвообращение. Всички тези проблеми могат да бъдат решени с помощта на джинджифил. Традиционната рецепта за потенциран джинджифил е да се обели и изсуши на сянка. След това се добавя пресен сок от джинджифил и се мацерира в продължение на седем дни. Накрая джинджифилът се изсушава при оптимални условия и след това се смила през муселинов плат, за да се отстранят всички влакна.
Тази рецепта има вълшебно въздействие върху всички често срещани заболявания, включително кашлица и настинка, диспепсия, метеоризъм, повръщане, стомашни болки и спазми. Джинджифилът е приятна, ароматна и остра билка, която може да се използва като застрахователно или профилактично средство за лечение на всяко от гореспоменатите заболявания. В древни времена джинджифилът е бил наричан Маха-аушидхи (велико лекарство) и е използван като карминатив или лекарство против ферментация.
Вземете под внимание
Джинджифилът е ценен заради лечебната си стойност, вкуса, остротата и аромата си. Дори гръцки лекари като Гален, Авицена и Помоза са използвали джинджифил. Джинджифилът е използван под различни форми за лечение на дисбаланс на болестните функции на организма, парализа, дължаща се на флегматичен дисбаланс, подагрозен артрит и дори като афродизиак. Калорийната стойност на джинджифила се оценява на 67. Той може да се използва и за подобряване на вкуса и апетита, както и като подправка, която може да се използва с всички видове храни. Редовната употреба на джинджифил намалява риска от метеоризъм, диспепсия и хиперацидност.
Тези състояния са причинени от високия прием на невегетариански или пържени мазни храни. Ако джинджифилът се прецеди с вода след сваряване, можете да добавите пресен лимонов сок и щипка сол, за да увеличите апетита. Тази рецепта ще почисти езика и гърлото, ще повиши апетита и ще предизвика приятно усещане. Можете също така да използвате джинджифил, смесен с мед и гореща вода, за лечение на неспецифични простудни заболявания.
Естествени средства за защита
Смес от джинджифил и мед, сварени във вода с екстракти от семена на копър, е диафоретична комбинация, която увеличава изпотяването и понижава температурата при грип. Използва се и като отхрачващо средство при бронхит и астма, магарешка кашлица и фтизиатрия. Можете също така да използвате паста от джинджифил с много малко вода за облекчаване на болката при зъбобол и главоболие. Половин чаена лъжичка джинджифил с мед и половин варено яйце, приемана веднъж дневно в продължение на един месец, може да се използва за тонизиране на центровете за стимулиране на секса и за лечение на импотентност, преждевременна еякулация и сперматорея.
Подобна рецепта с джинджифил и варено мляко може да се използва и за лечение на женска фригидност. Можете също така да приготвите чудесни многофункционални рецепти с джинджифил, които могат да се използват за лечение на всякакви заболявания. Ведическите текстове препоръчват дневен прием на 1/2 до 2 г сушен джинджифил на прах с мед, два до три пъти дневно. Като част от сложни билкови формули, аюрведичните лекарства често съдържат джинджифил под някаква форма. Божествените чудодейни лечебни свойства на джинджифила могат да се използват, за да превърнат и най-неграмотния човек в успешен лекар.