Преминаване към съдържанието Преминаване към страничната лента Преминаване към колонтитула

Как да съставим меню за диета при подагра?

Подаграта е състояние, което се дължи на излишък на пикочни киселини в организма. Пациентите, които се лекуват от това заболяване, трябва да спазват специална диета, за да сведат до минимум симптомите си. Подаграта се причинява от кристализацията на пикочната киселина. Това причинява артрит, който води до втвърдяване и евентуално възпаление на ставите. След това настъпва умора с болки в ставите. Висока температура, която се причинява от възпаление, предизвикващо имунна реакция, включваща пирогени (химикали, предизвикващи висока температура) и образуване на камъни в бъбреците.

Ефекти на подаграта

Подаграта причинява увреждане на ставите на големия пръст на крака, поради което се смята, че в повече случаи на подагра е засегнат големият пръст, отколкото останалите. Болката на големия пръст често се описва като "на пожар": големият крак се възпалява през нощта и се подува толкова много, че става невъзможно да поддържа чаршаф. Смята се, че подаграта е свързана с метаболизма на пурина. При обмяната на пурините се получават пикочни киселини, които могат да бъдат свързани с подаграта.

Недостигът на уриказа - ензим, който разгражда пикочната киселина, е причина за широко разпространена загриженост. Не е известно как пикочната киселина кристализира. Смята се, че много фактори допринасят за кристализацията, включително ацидоза, която благоприятства натрупването на пикочна киселина; протеини в извънклетъчния матрикс, като хондроитин, протеогликан, и ниски температури. Въпреки че ролята на ниските температури за кристализацията на киселината не може да бъде определена, тя изглежда обяснява защо подаграта се среща по-често в долните стави (като коленете и пръстите на краката), отколкото в горните.

Болки в ставите

Подаграта може да се диагностицира чрез изследване на синовиалната течност, която се взема от ставите. Подаграта може да се диагностицира и чрез кръвни изследвания, които показват хиперурикемия. Средствата за лечение на подагра включват НСПВС (нестероидни противовъзпалителни средства), които намаляват болката и възпалението, инхибитори на ксантиноксидазата, като алопуринол или фебуксостат, които потискат производството на пикочни киселини от пурини, и урикозурици като пробенецид, които увеличават отделянето на пикочна киселина в пикочната система, като по този начин намаляват количеството ѝ в кръвта.

Симптомите на подаграта могат да бъдат тежки и трябва да се лекуват незабавно от специалист. Подаграта често се свързва с неправилно хранене. Хората, страдащи от подагра, трябва да приготвят диетични храни за подагра и да ги подредят в меню за подагра. Тъй като приемът на белтъчини е положително свързан с производството на пикочна киселина, се препоръчва диета с ниско съдържание на белтъчини. Трудно може да се избегнат тези храни, особено богатите на пурини, но те могат да бъдат намалени, ако човек приготвя рецепти за лечение на подагра.

Заключение

Облекчаване на подаграта или намаляване на риска може да се постигне с добавки като витамин С и антиоксиданти. Упражненията също са добър вариант. И накрая, диетите при подагра често препоръчват да се избягват определени храни, като мед и бира.

 

Оставете коментар