Страдате ли от симптоми на подагра или сте диагностицирани? Ако е така, време е да промените диетата си и да изключите всички обогатени с протеини храни, като червено месо, ракообразни, месо от органи и др. Най-добре е да ограничите приема на масло и сол и да избягвате алкохола. Означава ли това, че няма да се наслаждавате на храната? Все още ще се наслаждавате на здравословни и вкусни рецепти за лечение на подагра. Нека първо обсъдим някои съставки на храни, подходящи за лечение на подагра, и как да ги приготвяме, за да задоволим вкусовите ви рецептори. Гроздето, портокалите и динята са най-благоприятните за подагра плодове.
Правилно хранене
Тъй като са богати на сложни въглехидрати, пълнозърнестият хляб и кафявият ориз могат да се използват за запълване на храната. Сокът от череши се използва за профилактика и лечение на подагра още от древни времена. Този плод съдържа естествено средство, което помага за намаляване на нивата на пикочната киселина и за предотвратяване на симптомите на подагра. Подходящите за лечение на подагра храни включват пуешко месо, риба и пилешко месо. Страдащите от подагра могат да се възползват от различни видове соеви продукти. Според повечето диетолози рецептите, които са вкусни при подагра, трябва да се приготвят, като се използва растително масло, а не животинска мазнина.
Пациентите с подагра са ограничени в употребата на сол, така че хранителните аромати могат да бъдат чудесна алтернатива. Солта може да се замени с натурални подправки и билки като майорана, босилек, риган, майорана и други. Чесънът е друга чудесна подправка, която придава аромат и вкус на ястията с подагра и помага за намаляване на нивата на пикочната киселина. Рецептите за ястия с подагра се различават от обикновеното готвене по това, че могат да се приготвят само с олио и сол. Вместо обичайното пържене можете да печете или да изпечете на скара месо и риба. Можете също така да мариновате пилешкото или пуешкото месо с подправки и билки и да ги изпечете на скара, докато омекнат.
Изцеждане на сок
Различните плодови сокове са алтернатива на алкохола. Водата е най-добрият избор за напитки. Тя помага за изхвърлянето на токсините и поддържа кръвта ви чиста. Страдащите от подагра могат да се насладят на плодови смутита, които са здравословни и вкусни. Плодовите смутита могат да се приготвят чрез комбиниране на диня, банани и ябълки. Болните от подагра могат да се насладят и на сокове от домати и ананас.
Пациентите, които имат склонност към сладко, могат да подсладят смутитата с мед и плодов сироп. В купа смесете чесъна, солта, киселото мляко и картофите със зехтин и черен пипер. Смесете съставките заедно в купа. Добавете към сместа нарязани маслини, репички и я оставете да се охлади поне за един час. Смесете всички съставки в блендер до получаване на гладка смес. Насладете се на освежаваща чаша сок, като изсипете съдържанието в миксер. Можете да добавите и други вкусове към тази рецепта за сок от подагра, например банан или замразени боровинки.