Черешите могат да се разделят на две групи: сладки и тръпчиви. Те са най-малкият член на семейство костилкови, което включва също сливи, праскови и нектарини. Най-обичаната сладка череша е вишната бинг, а най-популярната е вишневата череша Монморенси. Известно е, че както сладките, така и тръпчивите череши и сокът от тях имат различни ползи за здравето. Въпреки че в много случаи ползите за здравето могат да бъдат разменени, тази статия ще се съсредоточи повече върху тръпчивия сорт череши. Нека първо да поговорим за тръпчивата череша. Те не са толкова разпространени, колкото вишните бинг или тартар, защото не са толкова сладки, колкото вишните бинг. По-вероятно е те да бъдат събрани и консервирани, изсушени или замразени за по-късна употреба. Тъй като се използват в черешовия коблер, те често се наричат череши за пай.
Ползи от черешите
Те са най-известни за десерт, но от вишни могат да се приготвят и конфитюри, желета и други вкусни напитки. Вишните растат малко по-слабо от сладките сортове. Повечето от тях се отглеждат в щата Мичиган, следван от щата Юта. Те са зашеметяващи, когато са в пълен цъфтеж. Хората пътуват от километри, за да видят цъфналите черешови дървета в районите, където те са в изобилие. Преди да преминем към ползите за здравето от сока от вишни и плодовете от вишни, нека кажем, че сокът от вишни и плодовете от вишни не са нещо ново. През поколенията членовете на семейството са предавали на децата си своите "семейни лекарства" за различни заболявания.
Екстрактът от череши и сокът от череши често са първите, които се използват при много здравословни проблеми. Специалистите по природно здраве все още препоръчват череши, сладки и тръпчиви, тъй като те съдържат съставки, които могат да се използват за лечение или облекчаване на много медицински състояния. Сокът и екстрактът от череши се използват от години за облекчаване на болката при различни форми на артрит. Изследванията показват, че антоцианините в черешите могат да помогнат за намаляване или дори спиране на възпалението. Възпалението често е страничен ефект от реакцията на имунната ни система към нещо, което по някакъв начин дразни тялото ни и неговите лечебни свойства.
Изследванията показват, че болката при подагра може да бъде намалена чрез добавяне на черешов сок или екстракт към диетата ви. Въпреки че тази статия е твърде кратка за всички ползи за здравето от екстракта от вишна, можете да направите някои проучвания онлайн, за да научите повече. Налице е много информация по темата. Най-хубавото нещо на вишните и черешите е техният вкусен аромат. Няма нищо по-хубаво от една череша, независимо дали става въпрос за черешов коблер, черешов юбилей или просто за сладка вишна направо от торбичката. Те са едни от най-вкусните плодове в света. Те са вкусни и здравословни.
Ползи от сокоизстискването
Пиете ли чаша зеленчуков сок всеки ден? Вероятно знаете какви са ползите за здравето от зеленчуковите и плодовите сокове. Знаете ли, че пресните продукти имат още повече ползи за вашето здраве? Въпреки че бутилираните сокове са вкусни, те обикновено са направени от концентрати. Освен това се пастьоризират, за да се удължи срокът им на годност и да се намали хранителната им стойност. Производителите добавят захар, сол и други консерванти. Изцеждането на сок от собствени зеленчуци и плодове е лесен начин за приготвяне на сокове, които превъзхождат консервираните или бутилираните сокове. Диета, богата на плодове и зеленчуци, е добър избор за оптимално здраве. Тези храни намаляват риска от много заболявания, включително сърдечни проблеми, рак на дебелото черво, язва на стомаха и други състояния. Те също така помагат за поддържане на здрава щитовидна жлеза и съдействат за справяне с диабет тип две.
Приемането на високи нива на антиоксиданти от продуктите може да помогне за намаляване на много заболявания, увеличаване на енергията и насърчаване на оздравяването. Изцеждането на сокове има едно голямо предимство: соковете се абсорбират директно в кръвния поток, заобикаляйки процеса на храносмилане. Една чаша прясно изцеден сок може да се приема половин час преди хранене. Това ви осигурява всички необходими витамини, минерали и антиоксиданти. Какво представлява антиоксидантът? Пример за това е металът. Металът ръждясва, когато въздухът стигне до него и той се "окисли".
Свободни радикали
Свободните радикали могат да причинят сериозни увреждания на клетките в тялото ни, което води до различни видове рак, инсулт и сърдечни заболявания. Антиоксидантите се съдържат в много плодове и зеленчуци и могат да действат като телохранители. Те съдържат и витамин С, който тялото ни не може да произвежда или съхранява. Ето защо е важно да го включваме в диетата си. Скорбутът е ужасно заболяване, което може да бъде причинено от липсата на витамин С. В миналото той е бил проблем за моряците. Ето някои плодове и зеленчуци, от които можете да изцеждате сок. Сокът от червена боровинка е добър избор, за да избегнете камъни в бъбреците и инфекции на пикочните пътища. Сокът от зеле може да се използва за лечение на стомашни язви.
Керацианинът, който се съдържа в червените череши, може да помогне за облекчаване на пристъпите на подагра. Той също така може да поддържа гъвкави стави. Гроздовият сок и гроздовите семена заслужават внимание. Този малък плод съдържа съединение, наречено трансвертатол, което може да предотврати атеросклерозата и втвърдяването на артериите ви. Ще можете да се насладите на чаша добро здраве, като нарежете продуктите си на малки парчета и ги поставите в сокоизстисквачката. Уверете се, че измивате добре продуктите си, за да отстраните пестицидите, и не ги обелвайте (с изключение на грейпфрутите и портокалите). Можете да смесвате зеленчукови и плодови сокове. Лимонът ще освежи вкуса на повечето зеленчуци, а за подслаждане може да се добави мед. Можете да правите свои собствени сокове, като използвате въображението си. Опитайте да започнете с моркови, магданоз, зеле и да добавите една ябълка. Скоро ще започнете да консумирате сокове от зеленчуци, които иначе не бихте могли да ползвате. Соковете могат да бъдат вкусни, след като се смесят заедно.