Какво да ям, ако имам артрит?

И двамата страдаме от остеоартрит в готварската книга на Бил и Шийла. Аз имам сериозни проблеми с коленете. Шийла страда от тежък артрит на пръстите, китките и раменните стави. Въпреки че лекарствата могат да бъдат полезни, винаги има странични ефекти. И двамата се нуждаехме от диета, която да намали възпалението в ставите ни и съответно болката. Нека първо да дадем определение за артрит. Съществуват много видове артрит. Най-често срещаният е остеоартритът. Ревматоидният артрит, който всъщност може да доведе до разрушаване на сухожилията и...

Подагра

Подаграта е друга често срещана форма на артрит. Съществуват много други състояния, които могат да бъдат класифицирани като артрит. Артритът просто се отнася до състояние, при което възпалението около ставите причинява остра болка. В моя случай хрущялът, който покрива и амортизира коленните ми стави, се е износил. Това води до триене на костите и ставите, което причинява остра болка и подуване. След като съм седял известно време пред компютъра, усещам и чувам пукнатини, когато се изправя. Сигурен съм, че много от вас са се сблъсквали с този проблем. Обичам да се занимавам с градинарство, но установявам, че сега съм ограничен до кратки периоди на работа, следвани плътно от дълги периоди на почивка на ставата.

Решихме да напишем тази статия, за да споделим информацията, която събрахме от нашето проучване. Събрахме бележки от изследвания, в които бяха изброени всички витамини и минерали, които могат да помогнат за намаляване на възпалението и да подпомогнат организма при възстановяването или в някои случаи при възстановяването на увредените кости и стави. Включихме и списък на храните, които не трябва да консумирате. Това е предмет на следваща статия.

Какво да ядем?

• Калций и витамин D: Калцият е от съществено значение за предотвратяване на загубата на костна маса и фрактурите, свързани с остеопорозата. За хора на възраст между 55 и 70 години учените препоръчват дневен прием от 1500 mg калций. Витамин D е необходим за усвояването на калция. Проучванията показват, че минималната дневна потребност е 400iu's.
• Витамин Е: Комбинацията от витамин Е, витамин С и витамин Е може да осигури значителни ползи. Проучванията показват намаляване на случаите на болестта на Алцхаймер.
• Витамин С: Той е необходим за производството на колаген, който се намира в костите, сухожилията и кожата. Витамин С и витамин Е работят заедно, за да осигурят мощни антиоксиданти. Изследванията показват, че витамин С и витамин Е имат положителен ефект върху сърдечносъдовите заболявания и някои видове рак. Смята се, че те също така повишават способността на организма да се бори с вирусните и бактериалните инфекции. Организмът се нуждае от витамин С дневно между 1500 и 2000 mg. Има много други хранителни вещества, от които организмът се нуждае, за да предотврати или възстанови уврежданията при артрит, но те са твърде много, за да бъдат разгледани тук. Тези допълнителни витамини и минерали могат да бъдат намерени в храните, които трябва да консумираме. Това са храните, които трябва да консумираме.
• Сирене: Това е чудесен източник на калций. Пармезанът има 1,275 мг, ементалът - 1,80 мг, а чедърът - 752 мг. 400 мг сардини в масло и 273 мг аншоа се осигуряват от сардините.
• Кисело мляко: 140-150 mg, в зависимост от вида. Можете да си набавите 120 mg от млякото, ако използвате обогатено с калций мляко.
• Змиорките са богати на витамин D - 4,400iu. Рибата тон е добър източник на витамин D - 1 000iu. - Скумрията е 640iu. - Аншоата е 472iu. - Сардините са 320iu. - Едно случайно излагане на слънчева светлина може да осигури 200iu на ден.
• Черният дроб и бъбреците са богати на витамини от група В, селен, фолиева киселина и мед.
• Калцият и цинкът се съдържат в млякото и млечните продукти.
• Меласата е богата на магнезий, калций, цинк, желязо и цинк. Бирената мая съдържа широк спектър от хранителни вещества в една опаковка. Тя съдържа витамини В1, В5, В12 и фолиева киселина.
• Всички мазни риби съдържат омега-3 и витамин А. - Растителните масла и ядките съдържат витамин Е, омега-3 мастна киселина, манган и магнезий.
• Пресните плодове и зеленчуци съдържат витамин А и манган. Витамин А е от съществено значение за контролиране на възпаленията. Витамини от група В за здрава нервна система
• Витамин С за производството на колаген, необходим за здрави стави, сухожилия и тъкани. Витамин Е е необходим за намаляване на симптомите на възпаление, като подпомага окисляването на есенциалните мастни киселини.
• Витамин D е необходим за формирането на костите
• Медта действа като противовъзпалително средство.
• Цинкът е необходим за здрава имунна система.
• Магнезият е необходим за нормалното формиране на костите.
• Фолиевата киселина спомага за усвояването и поддържането на хранителните вещества.
• Омега-3 мастните масла са необходими при болки в ставите, възпаление, подуване и контрол.
• Curcumin is a natural antiinflammatory: Fyron G1.

Заключение

Съставихме списък с рецепти, в които се използват витамини и минерали за намаляване на болката и възпалението при артрит. Избрахме храни, които са лесни за консумация от цялото семейство, но които също така служат за контролиране и облекчаване на болката при артрит. Можете да приготвите свои собствени рецепти, като следвате информацията в тази статия. Но защо да изобретявате колелото? Ние направихме проучването за вас и сте добре дошли да видите резултатите от нашите изследвания.