最近，《关节炎护理与研究》的一项痛风预防研究发表了。他们发现，咖啡实际上可能对痛风患者有好处，这与流行的看法相反。痛风患者被建议避免饮用咖啡。然而，咖啡中的一种成分有可能实际上降低了身体的尿酸水平。虽然不知道咖啡中的什么成分会导致尿酸水平下降，但很可能不仅仅是咖啡因含量。难道...
你知道吗？
含咖啡因的茶则没有产生同样的效果。不管是什么原因，当参与者每天饮用一到两杯咖啡时，血液中的尿酸水平会显著下降。尿酸水平也随着咖啡饮用量的增加而降低。日本也进行了类似的研究，使用的是无咖啡因咖啡。观察到的结果类似，但不完全相同。目前认为，咖啡中的其他成分，如咖啡因，是降低体内尿酸水平的原因。
在这项研究之前，痛风患者一直被劝阻不要喝咖啡。许多痛风患者现在可能想知道还有哪些饮食和预防痛风的观念可能是正确的。众所周知，茶并不像咖啡那样能够降低尿酸水平。然而，它仍然被认为是预防和治疗痛风的不良选择。如果适量饮用，茶可以作为痛风饮食的一部分。痛风曾被认为是由进食高脂肪食物引起的。痛风发作可能是由于进食了高蛋白和高嘌呤的食物。
请记住
痛风可由多种因素引起，包括遗传。人们曾经对酒精持有类似的看法。人们认为痛风是由酒精、葡萄酒和啤酒引起的。痛风患者会因饮酒过量而受到严重影响，尤其是在身体脱水的情况下。痛风患者需要补充水分，以排出血液中的尿酸，防止尿酸在关节中形成结晶。痛风并非由饮酒引起。请与您的医生和营养师讨论痛风的预防以及如何控制痛风。了解痛风饮食的最新研究进展非常重要，因为它们在不断变化。