Det syrlige kirsebær er mere end blot en fantastisk velsmagende frugt. Forskning har vist, at det kan gøre en stor forskel for dit helbred at spise en lille mængde af denne røde frugt, drikke kirsebærsaftkoncentrat eller indtage kapsler med syrlige kirsebær. Denne frugt er fantastisk til at tilføje til enhver opskrift og har også en række sundhedsmæssige fordele, herunder evnen til at bekæmpe gigt eller gigtsmerter. Der findes to typer kirsebær. Den søde er den første, og den syrlige er den anden. Den søde bruges til direkte indtagelse.
Bemærk
Du kan nemt spise 1/2 pund sødt uden at blinke med øjnene. Denne sort er en perfekt kombination af en forfriskende og syrlig frugt. Den søde eller sorte er stor og dyb lilla eller rød i farven. Det er dem, du finder i din købmandsgrøntsagsafdeling i løbet af den korte sommerhøstsæson. De syrlige kirsebær har en lysere rød farve og er syrlige i smagen. Disse kirsebær anbefales ikke til konsum direkte fra træet. De vil heller ikke blive fundet i købmandsforretninger på grund af deres syrlige smag. Denne kirsebærsort bruges mere almindeligt i madlavning.
I mange opskrifter, der kræver kirsebær, anbefales Montmorency-tærtekirsebær. Dette kirsebær er også meget populært i opskrifter. Der har været en masse information om kirsebærets sundhedsmæssige fordele og naturlige skønhed. Mange vender sig til produkter afledt af kirsebær året rundt, såsom saft, kapsler og tørrede kirsebær, da friske kirsebær kun er tilgængelige i købmandsbutikkerne i nogle få uger om sommeren.
Fordele
De fantastiske fordele ved denne frugt skyldes synergien af alle de naturligt forekommende naturlige stoffer. Anthocyaniner er melatonin og kalium samt fytokemikalier. Anthocyaniner er et eksempel på et antiinflammatorisk middel, der kan hjælpe med gigtsmerter. Kirsebær er også en høj ORAC-fødevare med mange sundhedsmæssige fordele, herunder anti-aging, hjertesundhed og gigtbekæmpelse.
Efter at have drukket et glas syrlig kirsebærsaft, koncentreres forbindelserne i saften for at øge blodets urinsyreindhold og opløse urinstene mellem leddene. De syrlige kirsebærkapsler er en praktisk måde at få frugtens urinsyrebekæmpende evne på. De er mere praktiske end saften og indeholder flere antioxidanter, fordi de indeholder hele kirsebæret. Hver kapsel indeholder frugtskallen, frugtkødet og saften fra frugten. Kapslerne indeholder hele frugten, undtagen kernen og stilken.
Friske kirsebær
De friske kirsebær er kun tilgængelige i sommerens høstsæson, så hvis du har gigt eller gigt, kan du prøve at drikke saft af syrlige kirsebær eller kirsebærkapsler.