Folk, der lider af gigt, gigt og søvnløshed, bruger koncentreret kirsebærsaft som et alternativ til traditionel medicin. Mange virksomheder er begyndt at producere deres egne juiceprodukter i tråd med denne tendens. Med så mange muligheder kan det være svært at vælge den rigtige juice til dig. Du skal overveje fem faktorer, når du vælger koncentreret kirsebærsaft. Disse faktorer omfatter kirsebærtypen, kvalitet, emballage, garanti for sedimentfrihed og smag.
Forskning
Forskning på alle typer kirsebær har vist, at Montmorency kirsebær har den stærkeste virkning på ledsmerter som følge af gigt og gigt. Andre sorter, såsom Balaton- og Rainer-kirsebær, har også vist sig at lindre smerter, men ikke så meget som Montmorency-kirsebærrene. Montmorency er den dyreste af alle kirsebærsorterne. Det er vigtigt at smage på denne saft, hvis du har planer om at drikke den. Der er tre muligheder for juice: aluminiumsdåser, glasflasker og plastflasker. Glasflasker foretrækkes af forbrugerne frem for aluminiumsdåser og plastflasker.
Glasflaskerne smagte friskere, ifølge de fleste forbrugere. Det kan skyldes, at glas er mindre tilbøjeligt til at udvaskes. Dette sker, når produktet absorberer plastmolekyler i plastflaskerne.
Kirsebærsaft
Kirsebærsaftprodukter er måske ikke de samme. Brix-niveauet er et mål for kvaliteten af koncentreret syrlig kirsebærsaft. Det er mængden af sukker i saften. En saft af høj kvalitet ligger typisk på et niveau på omkring 68 brix. Et lavere brix-niveau indikerer juice af lavere kvalitet. Hvis et produkt er fri for sediment, betyder det, at der ikke er nogen partikler i bunden. Dette gælder især for saft fremstillet af kirsebær.
Kig efter juice, der ikke har bundfald i bunden af beholderne. Der er sandsynlighed for at finde en juice af lavere kvalitet, hvis der er bundfald. Kirsebærsaft kan emballeres varm eller kold. Den skal opbevares koldt, indtil du er klar til, at den skal drikkes. Det er dem, som du finder i den kolde afdeling. Når pakken er åbnet, behøver varmpakket kirsebærsaft ikke køling.
Konklusion
Selv om hele kirsebær har mange sundhedsmæssige fordele, er koncentreret syrlig kirsebærsaft den bedste. Det skyldes, at den har en ORAC-værdi på 12.800 (oxygenradikalabsorberingskapacitet), hvilket er højere end tørrede kirsebærs 6.800 ORAC-værdier. Der findes mange typer koncentreret saft på markedet. Disse juicer kan blandes i en smoothie eller tilsættes til mousserende vand for at lave en god erstatning for sodavand.