Laks lever i fersk- og saltvand, hvilket er en unik livsstil. De fødes i ferskvand, men vandrer til sidst ud i havet. Til sidst vender de tilbage til ferskvand for at formere sig, og de fleste af dem dør, når de har lagt æg. Denne velkendte fisk er en god kilde til letfordøjelige proteiner i form af aminosyrer og fedtsyrer som omega-3 i triglycerid. Vitaminer som A- og B-vitamin samt mineraler som selen, kalcium og jern findes også i denne fisk. Laks har mange sundhedsmæssige fordele, bl.a. styrker den dit hjerte og dine muskler og reducerer risikoen for at udvikle forskellige sygdomme. Talrige undersøgelser har vist, at laksens omega-3-fedtstoffer, som er en "gavnlig type fedt", kan få dig til at leve længere og være sundere. Nedenfor er en mere detaljeret liste over de sundhedsmæssige fordele ved laks.
Fordele
- Kardiovaskulær sundhed - Aminosyrerne i laks kan hjælpe med at reparere beskadiget kardiovaskulært væv. Omega-3-fedtsyren hjælper på den anden side med at opretholde fleksibiliteten i vener og arterier. Den styrker også hjertemusklerne. Omega-3-fedtsyrerne sænker kolesterolniveauet og forhindrer hærdning af arterievæggene. Det er med til at reducere risikoen for et hjerteanfald. Det høje indhold af antioxidanten selen i laks har også vist sig at beskytte det kardiovaskulære system.
- Øjensundhed - Omega-3-fedtstoffer, som findes i laks, kan hjælpe med at forebygge aldersrelateret makuladegeneration (AMD), som er en aldersrelateret sygdom, der påvirker det centrale syn. AMD er en tilstand, der gør det svært at se, hvad der er lige foran øjnene. Det kan gøre det svært at læse, skrive og genkende ansigter. Det er et velkendt faktum, at folk, der spiser fisk regelmæssigt, har et bedre syn end dem, der ikke gør.
- Hud- og hårsundhed - Det høje proteinindhold i laks hjælper med at bevare et sundt og stærkt hår. Omega-3 er også godt for hårsækkene, som er de dele af huden, der er ansvarlige for hårvækst ved at lime gamle celler sammen. Næringsstofferne hjælper håret med at vokse sig stærkt og sundt. Omega-3-fedtene i laks fugter hudcellerne, så de ser yngre og sundere ud. Hudmærker og misfarvninger forårsaget af fedtsyrer kan reduceres.
- Hjernesundhed - Aminosyrerne, vitamin A, D og mineralet selen i laks beskytter nervesystemet mod de forringende virkninger af aldring. De er også nyttige i behandlingen af Parkinsons og Alzheimers sygdomme. Omega-3-syrerne kan også forebygge blodpropper, hvilket kan mindske risikoen for at få et slagtilfælde.
- Kræftforebyggelse - Laks har et højt indhold af D-vitamin og selen. Disse vitaminer er med til at reducere risikoen for mange former for kræft, herunder kolorektal. De hjælper også med at holde fordøjelseskanalen sund. Regelmæssig indtagelse af omega-3 har vist sig at beskytte mod blodrelaterede kræftformer som leukæmi og myelomatose. Laks er rig på vitaminer, mineraler og sygdomsbekæmpende syrer. Laks skal nydes med måde, ligesom enhver anden superfood. Denne fisk har et højt indhold af purin, som kan forårsage helbredsproblemer såsom gigt, som er en form for gigt. Der er også mulighed for at udvikle nyresten. Det er en god idé at konsultere sin læge, før man begynder at spise laks.
Smerter i leddene
Der findes mange naturlige metoder til at lindre gigt og ledsmerter. Denne artikel vil fokusere på de nemme og naturlige måder at lindre gigt, stivhed, inflammation og ledsmerter på.
- Det er muligt at behandle gigt ved at ændre sin livsstil. Undgå en stillesiddende livsstil. Det er vigtigt ikke at efterlade de berørte led uden opsyn, da det kan forværre ledstivhed og hævelse. Patienterne bliver bedt om at bevæge de ramte led ved at lave lette fysiske aktiviteter som udstrækning, bevægelse, gang, svømning og cykling. Anstrengende aktiviteter, aktiviteter med stor belastning og lege, der involverer gentagne bevægelser som løb, hop eller hink, bør undgås. Disse aktiviteter med høj belastning kan forårsage mere skade på de allerede beskadigede led. Patienten bør kunne fortsætte med at være aktiv, så længe han eller hun kan.
- Bøjler og skinner giver udvendig støtte til led, der skranter. Det hjælper med at reducere slid og forhindrer øget forekomst af ledsmerter efter aktiviteter. Patienten skal være i stand til at bevæge sig, mens han sidder eller ligger ned. Det vil løse problemerne med ledstivhed og ufleksibilitet. Patienten kan hæve det berørte led, mens han ligger ned, ved at bruge puder. Det vil dræne overskydende væske fra leddet og reducere hævelsen.
- Reducer dit indtag af alkohol, koffein og rygning. Disse vaner kan forårsage gigtsmerter ved at øge belastningen på kroppens væv. Patienten skal også opretholde en sund vægt. Det kan opnås gennem motion, yoga og slankekure. Til afslapning og afstresning kan man bruge yoga og åndedrætsøvelser.
- Ændringer i kosten kan også bruges til at reducere gigtsymptomer. Patienter med gigt vil have gavn af en basisk kost. Til gigtpatienter anbefales friske bladgrøntsager, frugt og juice af rå grøntsager, der er rige på omega3-fedtsyrer. Omega3-fedtsyrer findes i rigelige mængder i sødvandsfisk som laks, sild og sardiner. En afbalanceret kost er afgørende. Undgå junkfood, forarbejdede fødevarer, kød, oksekød, svinekød og andre animalske produkter. Risikoen for gigt øges ved at spise svinekød og oksekød.
- Massageterapi kan bruges til at reducere smerte, stivhed og hævelse. Massage øger blodcirkulationen og afslapper musklerne omkring leddet. Det gør dem mere fleksible. Massageolier som Rumatone Gold, capsaicincremer og arnicaolier kan bruges til at massere gigtsmerter i leddene. Du kan også lave din egen massageolie og salver. Til at gnide på ømme led er varm eddike, opvarmet ricinusolie og kamfereret sennepsolie alle gode muligheder.
- Enkle husråd som varme bade til syge led med Epsom-salt i badevandet, skiftevis varme og kolde omslag på leddene, gurkemejepasta og knuste hvide pileblade som omslag på leddene og gnidning af isterninger pakket ind i stof på leddene kan lindre hævelse og smerte.