Gigt er en almindelig tilstand blandt ældre og personer med vægtproblemer. Gigt er mest almindeligt hos mænd, og forekomsten er størst blandt personer over 50 år. Gigt er en tilstand, som kan spores tilbage til en persons genetiske disposition. Personer, der spiser usundt, er dog mere tilbøjelige til at udvikle sygdommen. Medicinske forskere har i årevis forsøgt at bevise kostens rolle i forbindelse med udvikling og progression af gigt.
Lad os se...
Vi ved nu, at gigt er mere almindeligt blandt folk, der spiser fedt kød og fisk og skaldyr. Det skyldes et væld af data. Gigt kan fremmes ved at spise kødprodukter og fisk og skaldyr. Forskning har vist, at gigt ikke skyldes en usund kost. Mange mennesker med høje niveauer af urinsyre på grund af dårlige madvaner bliver ikke påvirket. Gigt kan være forårsaget af genetisk arv, inaktivitet, en kalorielet kost og en persons kropsvægt.
Nyere forskning har vist, at fedtfattige mejeriprodukter spiller en vigtig rolle i både forebyggelse og behandling af gigt. Kroppen udskiller overskydende urinsyre, som er hovedårsagen til gigt, gennem mælkeproteiner. Ifølge statistikker er der to gange større risiko for at udvikle gigt hos personer, der spiser fedtfattige mejeriprodukter, sammenlignet med personer, der slet ikke spiser mejeriprodukter.
Hydrering
Ernæringseksperter anbefaler, at du drikker omkring to glas skummetmælk hver dag for at forebygge udviklingen af gigt. Gigtpatienter bør begrænse deres indtag af kød som svinekød, oksekød, lam og and. Fisk og skaldyr har også et højt indhold af puriner, så det bør undgås.
Risikoen for gigt er stærkt forøget ved at spise organkød som lever, nyre og hjerte. Personer med gigt bør undgå alkohol, da det kan bidrage til udviklingen af sygdommen. Grøntsager er sundere end kødprodukter. Men fordi de indeholder naturlige fibre og umættede olier, kan de øge risikoen for at udvikle gigt.
Husk
Puriner, som kan øge kroppens produktion, kan også gøre grøntsager mindre sunde. En kost med fokus på friske grøntsager og salater er meget sundere end en kødbaseret kost. Personer med høj risiko for at udvikle gigt bør drikke mindst to liter væske hver dag for at hjælpe deres krop med at udskille overskydende urinsyre.