Hvad er gigt? Gigt er en form for gigt, der skyldes for meget urinsyre i blodet. Du kan enten få ophobning af urinsyrer fra din kost (ved at spise fødevarer med højt indhold af urinsyre) eller fra nyreproblemer. Efterhånden som urinsyrerne ophobes, krystalliserer de og ophobes i kroppens led. Blodgennemstrømningen er ikke stærk nok til at flytte dem videre. Der er flere måder at lindre gigt på. Gigt kan kontrolleres ved hjælp af din kost. Det betyder, at du skal vide, hvilke fødevarer du skal spise, og hvilke du ikke skal spise. Her er nogle ting, du bør undgå i din kost.
Koffein
Koffein er den første ting, du bør reducere, hvis ikke helt fjerne. Koffein har evnen til at dehydrere kroppen. Nyrerne kan ikke fungere korrekt, hvis kroppen er dehydreret. Blodgennemstrømningen og cirkulationen påvirkes også. Gigtudbrud kan være forårsaget af koncentrationen af blodkemikalier som f.eks. urinsyrer. Du kan godt drikke en kop eller to te eller kaffe om morgenen, men du bør undgå koffein hele dagen.
Alkohol, som ligner koffein, kan dehydrere kroppen. Øl bør undgås, fordi det indeholder gær, og gær kan forårsage overproduktion af urinsyrer. Organkød er en anden fødevare, som du bør undgå. Organkød har det højeste indhold af puriner af alle fødevarer. De er de mest purinrige fødevarer, med de højeste koncentrationer i kød som kylling, ko og gris. Det er bedst at undgå forarbejdet kød som pølser og hotdogs ud over organkød. Forarbejdet kød indeholder ikke kun kødbiprodukter (som i princippet er organkød), men har også et højt indhold af natrium og mættet fedt. Dette kan skade dine nyrer og forhindre dem i at fungere korrekt.
Husk
En anden type kød, som du bør undgå, er fisk og skaldyr, især krabber, rejer og muslinger. Puriner er ekstremt høje i skaldyr. Gigtpatienter bør konsultere en læge for at få den bedste behandling. Din læge kan ordinere medicin for at lindre dine gigtsymptomer. De kan dog også anbefale, at du konsulterer en ernæringsekspert for at gennemgå din kost. Dette er en god måde at forebygge fremtidige opblussen på.