Kirss on midagi enamat kui hea maitsega vili. Uuringud on näidanud, et väikese koguse selle punase puuvilja söömine, kirsimahla kontsentraadi joomine või hapukirsi kapslite võtmine võib teie tervislikus seisundis suurt vahet teha. Seda puuvilja saab suurepäraselt lisada mis tahes retseptidesse ja sellel on ka mitmesuguseid tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas võime võidelda podagra või artriidi valu vastu. Kirsse on kahte liiki. Magus on esimene ja hapukas on teine. Magusat kasutatakse otsetarbimiseks.
Võtke teadmiseks
Sa võid kergesti süüa 1/2 naela magusat ilma silmagi pilgutamata. See sort on täiuslik kombinatsioon värskendavast ja hapukast puuviljast. Magus või must on suur ja sügavlilla või punase värvusega. Need on need, mida leiate oma toidukaupluse tooteosakonnas lühikese suvise saagikoristuse ajal. Hapukad kirsid on heledama punase värvusega ja hapuka maitsega. Neid kirsse ei soovitata tarbida otse puust. Samuti ei leia neid toidupoodides nende hapuka maitse tõttu. Seda kirsisorti kasutatakse sagedamini toiduvalmistamisel.
Paljudes retseptides, kus nõutakse kirsse, soovitatakse Montmorency hapukirsse. See kirss on ka retseptides väga populaarne. Kirsi tervislikkuse ja loodusliku ilu kohta on palju teavet. Paljud pöörduvad aastaringsete kirssidest saadud toodete, näiteks mahla, kapslite ja kuivatatud kirsside poole, sest värskeid kirsse on toidupoodides saadaval vaid paar nädalat suvel.
Eelised
Selle puuvilja hämmastav kasu tuleneb kõigi looduslikult esinevate looduslike ainete koostoimest. Antotsüaniinid on melatoniin ja kaalium, samuti fütokemikaalid. Antotsüaniinid on näiteks põletikuvastane aine, mis võib aidata artriidi valu puhul. Kirss on ka kõrge ORAC-arvuga toit, millel on palju kasu tervisele, sealhulgas vananemisvastane toime, südametervise ja podagra vastu võitlemine.
Pärast klaasi hapukirsimahla joomist kontsentreerige mahlas olevad ühendid, et tõsta vere kusihappesisaldust ja lahustada kusekive liigeste vahel. Tõrvakirsi kapslid on mugav viis saada puuvilja kusihappega võitlemise võimeid. Need on mugavamad kui mahl ja sisaldavad rohkem antioksüdante, sest sisaldavad tervet kirssi. Iga kapsel sisaldab puuvilja koort, viljaliha ja mahla. Kapslid sisaldavad kogu puuvilja, välja arvatud viljakest ja varre.
Värsked kirsid
Värskeid kirsse on saadaval ainult suvise saagikoristuse ajal, nii et kui teil on podagra või artriit, proovige juua hapukirsimahla või kirsikapsleid.