Inimene erineb teistest imetajatest selle poolest, et ta vajab ellujäämiseks vett. Meie keha on 70% vesi, kui te mõtlete sellele. Seda leidub meie rakkudes ja see mängib olulist rolli peaaegu igas kehafunktsioonis. Kuna vesi on meie keha jaoks nii oluline, on väga oluline, et me asendaksime igapäevaelus kaotatud vett. Meie keha suudab ilma toiduta viis nädalat ellu jääda, kuid kui meil ei ole piisavalt vett, siis...