La gota está causada por niveles elevados de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto de desecho que produce el organismo. Se forma por la descomposición de las purinas, que son sustancias presentes de forma natural en el organismo y en muchos tipos de alimentos. El tratamiento de la gota solía requerir dietas estrictas que restringían o eliminaban los alimentos ricos en purinas. En la actualidad, los síntomas de la gota pueden tratarse con medicamentos no demasiado drásticos. Los ataques de gota aún pueden evitarse siguiendo algunas pautas dietéticas generales.
Alivio del dolor
El alivio del dolor de gota puede conseguirse con unos sencillos cambios en la dieta. El enfoque totalmente natural del alivio del dolor de gota mediante cambios en la dieta puede ser más seguro que el uso de tratamientos farmacéuticos. Evite los alimentos ricos en purinas, como las vieiras, la caballa y el verdel, y otros mariscos con alto contenido en purinas, como las alubias, las gambas, las anchoas y la carne picada. La carne roja y las aves de corral contienen purinas, pero en menor cantidad. Deben tomarse en cantidades moderadas. Hay formas naturales de reducir la probabilidad de ataques de gota.
Limite el consumo de alcohol o limítelo a un nivel moderado. La hiperuricemia puede estar causada por un consumo excesivo de alcohol. El alcohol bloquea la eliminación natural de ácidos úricos del organismo. Beba mucho líquido para eliminar el ácido úrico del organismo. Lo mejor es beber 2 litros al día, pero debe beber más si su trabajo o sus rutinas de ejercicio se lo exigen.
Pérdida de peso
La gota es una enfermedad que provoca exceso de peso y más tensión en las articulaciones. Mantenga un peso saludable. Evite la pérdida rápida de peso. Ciertas dietas pueden aumentar los niveles de ácido úrico en sangre. Evite las dietas bajas en carbohidratos. Evite los alimentos ricos en purinas. Esto evitará futuros ataques de gota. Puede desayunar leche, queso bajo en grasa, mantequilla de cacahuete y zumo. El almuerzo puede incluir sopa cremosa, frutas, zumos, queso bajo en grasa, frutos secos y mantequilla de cacahuete, así como pasta, sopas y caldos.
Puede cenar huevos, verduras, queso bajo en grasa, sopas y pasta. Se puede disfrutar de niveles bajos de purinas con moderación comiendo gelatinas, azúcar, siropes, aceites bajos en grasa y bajas cantidades en grasas y aceite. Las salsas, el germen de trigo y las setas de cordero son buenas opciones para consumir purinas moderadas. Los alimentos con purinas moderadas pueden consumirse en cantidades moderadas.