Las investigaciones han demostrado que la gota puede estar causada por el consumo de alimentos ricos en ácidos úricos (purinas). La gota puede controlarse si se introducen cambios significativos en la dieta. Si padece gota, un estilo de vida saludable y estos cambios en su dieta le ayudarán a controlarla o a evitar que empeore. La hiperuricemia es la causa de la gota. Hiperuricemia significa simplemente que hay un exceso de ácido úrico presente en el torrente sanguíneo. Esta enfermedad es más frecuente en los hombres, pero también puede afectar a las mujeres. El ácido úrico, un producto de desecho del metabolismo de las purinas, también se encuentra en el alcohol (especialmente en la cerveza) y en ciertos alimentos.
Opciones saludables
Es necesario un cambio de dieta para reducir los niveles. Los niveles elevados de toxinas en los alimentos deben eliminarse o, como mínimo, reducirse. Es responsabilidad de los riñones eliminarlas del organismo. Las purinas que se encuentran en cantidades bajas no suelen ser un problema. Los problemas surgen cuando se consumen en exceso alimentos y bebidas ricos en purinas. Algunas personas no contraerán la enfermedad, aunque tengan niveles elevados. También hay quienes tienen niveles más altos de ácido úrico y son más vulnerables a la enfermedad.
La gota está causada por cristales que se forman en el cuerpo y se adhieren a las articulaciones. La gota es una enfermedad crónica que causa dolor y puede tratarse aliviando los síntomas. La gota puede causar daños en las articulaciones y otros problemas a largo plazo, como lesiones renales. Es esencial tratarla. Las dietas bajas en ácido úrico pueden ayudar a reducir la acumulación de ácido úrico y contribuir a la pérdida de peso. La pérdida de peso también puede atribuirse a unos niveles más bajos.
Nivel de ácido úrico
Los niveles elevados de ácido úrico pueden atribuirse a carnes como la ternera, el cerdo y el marisco. Las purinas pueden encontrarse en carnes blancas como el pollo, el tocino y el jamón. Aunque no son tan perjudiciales como las carnes rojas, deben vigilarse. Evite los alimentos a base de levadura, como los panes o el alcohol. Pueden provocar niveles elevados de ácido úrico. Se ha demostrado que consumir grandes cantidades de zumo de cereza negra reduce estos niveles y, por tanto, los síntomas de la gota.
El extracto de semilla de apio y la bromelina son agentes antiinflamatorios naturales que pueden utilizarse para reducir la inflamación crónica en los enfermos de gota. Añada ácidos eicosapentaenoico y fólico a su dieta si sufre ataques de gota. Esto reducirá la inflamación. Los enfermos de gota pueden mejorar si evitan los alimentos ricos en ácido úrico.