Niveltulehduksesta, kihdistä ja unettomuudesta kärsivät ihmiset käyttävät kirsikkamehutiivistettä vaihtoehtona perinteiselle lääkitykselle. Monet yritykset ovat alkaneet valmistaa omia mehutuotteitaan tämän suuntauksen mukaisesti. Kun vaihtoehtoja on niin paljon, voi olla vaikeaa valita itselle sopivaa mehua. Sinun on otettava huomioon viisi tekijää, kun valitset kirsikkamehutiivistettä. Näitä tekijöitä ovat kirsikkatyyppi, laatu, pakkaus, sakkaamattomuustakuu ja maku.
Tutkimus
Kaikkia kirsikkatyyppejä koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että Montmorency-hapankirsikoilla on voimakkaimmat vaikutukset niveltulehduksesta johtuvaan nivelkipuun ja nivelten laskemiseen. Muiden lajikkeiden, kuten Balaton- ja Rainer-kirsikoiden, on myös osoitettu lievittävän kipua, mutta ei yhtä paljon kuin Montmorency-kirsikoiden. Montmorency on kaikista kirsikkalajikkeista kallein. On tärkeää maistaa tätä mehua, jos aiot juoda sitä. Mehulle on kolme vaihtoehtoa: alumiinitölkit, lasipullot ja muovipullot. Kuluttajat suosivat lasipulloja alumiinitölkkien ja muovipullojen sijaan.
Useimpien kuluttajien mielestä lasipullot maistuivat tuoreemmilta. Tämä saattaa johtua siitä, että lasi on vähemmän altis huuhtoutumiselle. Tämä tapahtuu, kun tuote imee muovimolekyylejä muovipullojen sisältä.
Kirsikkamehu
Kirsikkamehutuotteet eivät välttämättä ole samanlaisia. Brix-taso on tiivistetyn kirsikkamehun laadun mittari. Se on sokerin määrä mehussa. Laadukas mehu on tyypillisesti noin 68 brixin tasolla. Matalampi brix-taso osoittaa huonompilaatuista mehua. Jos tuotteessa ei ole sakkaa, se tarkoittaa, että pohjalla ei ole hiukkasia. Tämä pätee erityisesti kirsikoista valmistettuun mehuun.
Etsi mehuja, joissa ei ole sakkaa säiliön pohjassa. Huonolaatuisempi mehu löytyy todennäköisesti, jos sedimenttiä on. Kirsikkamehu voidaan pakata kuumana tai kylmänä. Se on säilytettävä kylmässä, kunnes olet valmis juomaan sen. Näitä löydät kylmäosastolta. Kun pakkaus on avattu, kuumapakattu kirsikkamehu ei tarvitse jäähdytystä.
Päätelmä
Vaikka kokonaisilla kirsikoilla on monia terveyshyötyjä, tiivistetty kirsikkamehu on parasta. Tämä johtuu siitä, että sen ORAC-arvo (happiradikaalien absorptiokapasiteetti) on 12 800, mikä on korkeampi kuin kuivattujen kirsikoiden 6 800 ORAC-arvo. Markkinoilla on monenlaisia tiivistettyjä mehuja. Näitä mehuja voi sekoittaa smoothieen tai lisätä kuohuveteen, jolloin niistä tulee loistava limonadin korvike.