Ihmiset ympäri maailmaa ovat jo pitkään hyväksyneet, että ruoalla on muitakin hyötyjä kuin vain makuhermojemme tyydyttäminen ja kehomme ravitseminen. Miljoonien vuosien ajan eri maissa on käytetty erilaisia elintarvikkeita erilaisten terveysongelmien, kuten kihdin ja niveltulehduksen, hoitoon. Ruokaa käytetään edelleen niveltulehdusoireiden hoitoon. Nyt tiede kuitenkin tietää, miksi tietyt elintarvikkeet ovat tehokkaita tämän sairauden hoidossa. Kävi ilmi, että isoäiti oli oikeassa siinä, että seuraavat elintarvikkeet paransivat hänen luitaan, niveliään ja niveliään.
Hedelmät
Puhutaan nyt hedelmistä. Kantaloupessa on runsaasti C-vitamiinia ja A-vitamiinin kasviperäistä versiota, beetakaroteenia. Näiden vitamiinien on osoitettu vähentävän vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, jotka voivat johtaa niveltulehdukseen ja muihin sairauksiin. Mangot sisältävät myös C-vitamiinia, beetakaroteenia ja E-vitamiinia. Papaijassa on kolminkertainen määrä C-vitamiinia ja beetakaroteenia suositeltuun päiväannokseen verrattuna. Näiden kolmen makean, trooppisen hedelmän pitäisi miellyttää makunystyröitäsi samalla kun taistelet niveltulehdusta vastaan.
Nämä ovat vain muutamia monista hedelmistä, jotka voivat auttaa niveltulehduksen ehkäisyssä ja hoidossa. Viinirypäleissä ja omenoissa on booria, jonka on osoitettu vähentävän nivelrikon riskiä. Boorin on osoitettu vähentävän sairaudesta kärsivien kipua ja rakentavan vahvaa luustoa.
Mitä muuta?
Mitä muuta voidaan tehdä niveltulehduksen oireiden lievittämiseksi? Lyhyesti sanottuna kalaa ja pähkinöitä! Paras boorin lähde on pähkinöissä, ja kala ja anjovis sisältävät molemmat omega-3-rasvahappoja. Näillä tiedetään olevan monia hyötyjä elimistölle, mukaan lukien nivelkivun ja tulehduksen vähentäminen.
Tiettyjen mausteiden on osoitettu olevan hyödyllisiä nivelsairauksissa. Esimerkiksi valkosipuli sisältää rikkiä, jota on käytetty jo vuosia niveltulehduksen hoitoon. Curry sisältää runsaasti voimakkaita antioksidantteja, jotka torjuvat tulehdusta ja kipua. Chilipaprikat sisältävät myös kapsaisiinia, jota löytyy reseptivapaista nivelkipulääkkeistä. Vesi on viimeinen asia, jota kannattaa juoda. Kahdeksan lasillista vettä päivässä on suositeltavaa. Tämä huuhtelee elimistöstäsi virtsahapon, joka voi aiheuttaa niveltulehdusta. Se myös vähentää kipua.