Tutkijat tarkastelevat usein luteiinin, zeaksantiinin ja muiden karotenoidien hyötyjä yhdessä sen sijaan, että niitä tarkasteltaisiin erikseen. Tämä pigmenttiperhe on vastuussa sekä kasveissa että munissa, lintujen höyhenissä, eläimissä ja silmissämme näkyvistä väreistä. Näitä pigmenttejä tuottavat kasvit. Ihmisten ja muiden elävien olentojen on saatava näitä pigmenttejä. Tutkijat ovat keskittyneet zeaksantiinin hyötyihin ihmisten terveydelle. Uudet tutkimukset kuitenkin osoittavat, että luteiini, zeaksantiini ja muut...
![Hedelmät ja vihannekset](https://www.eohima.org/wp-content/uploads/2022/11/fruits-and-vegetables-overhead-assortment-colorful-background-green-yellow-to-red-stockpack-istock-1300x715.jpg)