Les cerises peuvent être divisées en deux groupes : les cerises douces et les cerises acidulées. Elles sont le plus petit membre de la famille des noyaux, qui comprend également les prunes, les pêches et les nectarines. La cerise bing est la cerise douce la plus appréciée, tandis que la cerise acide Montmorency est la plus populaire. Les cerises douces et les cerises acides, ainsi que leur jus, sont connus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Bien que les avantages pour la santé puissent être interchangeables dans de nombreux cas, cet article se concentrera davantage sur la variété de cerises acidulées. Parlons d'abord de la cerise acidulée. Elles ne sont pas aussi courantes que les cerises bing ou les cerises acidulées parce qu'elles ne sont pas aussi sucrées que les cerises bing. Il est plus probable qu'elles soient récoltées et mises en conserve, séchées ou congelées pour une utilisation ultérieure. Comme elles sont utilisées dans la tarte aux cerises, elles sont souvent appelées cerises à tarte.
Avantages des cerises
Elles sont surtout connues pour leur utilisation en dessert, mais les cerises acidulées peuvent également être utilisées pour faire des confitures et des gelées, ainsi que d'autres préparations délicieuses. Les cerises acidulées poussent un peu moins que les variétés sucrées. L'État du Michigan en abrite la majorité, suivi de l'Utah. Les cerises sont magnifiques lorsqu'elles sont en pleine floraison. Les gens parcourent des kilomètres pour voir les cerisiers en fleurs dans les régions où ils sont abondants. Avant d'aborder les bienfaits pour la santé du jus de cerise acidulé et des fruits de la cerise, disons que le jus de cerise et les fruits de la cerise ne datent pas d'hier. Au fil des générations, les membres d'une même famille ont transmis à leurs enfants leurs "remèdes de famille" pour soigner diverses affections.
L'extrait de cerise et le jus de cerise ont souvent été les premiers à être utilisés pour de nombreux problèmes de santé. Les professionnels de la santé recommandent toujours les cerises, qu'elles soient douces ou acidulées, car elles contiennent des ingrédients qui peuvent être utilisés pour traiter ou soulager de nombreuses affections. Le jus et l'extrait de cerise sont utilisés depuis des années pour soulager les douleurs liées à diverses formes d'arthrite. Des recherches ont montré que les anthocyanes des cerises peuvent contribuer à réduire, voire à stopper l'inflammation. L'inflammation est souvent un effet secondaire de la réaction de notre système immunitaire à quelque chose qui irrite d'une manière ou d'une autre notre corps et ses propriétés curatives.
Des recherches ont montré qu'il est possible de réduire les douleurs de la goutte en ajoutant du jus ou de l'extrait de cerise à votre régime alimentaire. Bien que cet article soit trop court pour présenter tous les bienfaits de l'extrait de cerise acidulée pour la santé, vous pouvez effectuer des recherches en ligne pour en savoir plus. De nombreuses informations sont disponibles sur le sujet. Le meilleur atout des cerises acidulées et des cerises douces est leur goût délicieux. Il n'y a rien de meilleur qu'une cerise, qu'il s'agisse d'une tarte aux cerises, d'un jubilé de cerises ou simplement d'une cerise sucrée directement sortie du sac. Les cerises sont l'un des fruits les plus délicieux au monde. Elles sont délicieuses et saines.
Avantages du jus de fruits
Buvez-vous un verre de jus de légumes tous les jours ? Vous connaissez probablement les bienfaits pour la santé des jus de légumes et des jus de fruits. Saviez-vous que les produits frais ont encore plus d'effets bénéfiques sur votre santé ? Bien que les jus en bouteille soient délicieux, ils sont généralement fabriqués à partir de concentrés. Ils sont également pasteurisés pour prolonger leur durée de conservation et réduire leur valeur nutritionnelle. Les fabricants y ajoutent du sucre, du sel et d'autres conservateurs. Faire ses propres jus de légumes et de fruits est un moyen simple de produire des jus de qualité supérieure aux jus en boîte ou en bouteille. Une alimentation riche en fruits et légumes est un bon choix pour une santé optimale. Ces aliments réduisent le risque de nombreuses maladies, notamment les problèmes cardiaques, le cancer du côlon, les ulcères d'estomac et d'autres affections. Ils contribuent également au maintien d'une thyroïde saine et à la gestion du diabète de type 2.
La consommation d'une grande quantité d'antioxydants provenant des fruits et légumes peut contribuer à réduire de nombreuses maladies, à augmenter l'énergie et à favoriser la guérison. Les jus de fruits présentent un avantage majeur : ils sont absorbés directement dans la circulation sanguine, sans passer par le processus de digestion. Un verre de jus fraîchement pressé peut être pris une demi-heure avant de manger. Il vous apportera toutes les vitamines, les minéraux et les antioxydants dont vous avez besoin. Qu'est-ce qu'un antioxydant ? Le métal en est un exemple. Le métal rouille lorsque l'air l'atteint et qu'il "s'oxyde".
Radicaux libres
Les radicaux libres peuvent causer de graves dommages cellulaires dans notre corps, entraînant divers cancers, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques. Les antioxydants sont présents dans de nombreux fruits et légumes et peuvent agir comme des gardes du corps. Ils contiennent également de la vitamine C, que notre corps ne peut ni fabriquer ni stocker. Il est donc important de l'inclure dans notre alimentation. Le scorbut est une terrible maladie qui peut être causée par un manque de vitamine C. Il s'agissait autrefois d'un problème pour les marins. Voici quelques fruits et légumes que vous pouvez transformer en jus. Le jus de canneberge est un bon choix pour éviter les calculs rénaux et les infections urinaires. Le jus de chou peut être utilisé pour traiter les ulcères d'estomac.
La kéracyanine, que l'on trouve dans les cerises rouges, peut contribuer à atténuer les crises de goutte. Elle peut également préserver la souplesse des articulations. Le jus de raisin et les pépins de raisin méritent d'être pris en considération. Ce petit fruit contient un composé appelé transresvératol qui peut prévenir l'athérosclérose et le durcissement des artères. Vous pourrez déguster un verre de bonne santé en coupant vos produits en petits morceaux et en les passant à la centrifugeuse. Veillez à bien laver vos produits pour éliminer les pesticides et ne les épluchez pas (sauf les pamplemousses et les oranges). Vous pouvez mélanger des jus de légumes et de fruits. Le citron rehausse la saveur de la plupart des légumes et du miel peut être ajouté pour les sucrer. Vous pouvez créer vos propres jus en faisant preuve d'imagination. Commencez par des carottes, du persil, du chou frisé et ajoutez une pomme. Vous consommerez bientôt des jus de légumes que vous n'auriez peut-être pas appréciés autrement. Les jus peuvent être délicieux une fois mélangés.