Le radis était plus qu'un légume. Il nous a été apporté par la mer Méditerranée. Hippocrate ne tarissait pas d'éloges sur les bienfaits de cette racine pour la santé, notamment lorsqu'elle était utilisée dans le traitement des maladies pulmonaires. Dioscoride recommandait l'utilisation des radis pour traiter la toux et améliorer la vue. Dans l'Égypte ancienne, les gens fabriquaient de l'huile à partir des graines de radis, et les racines étaient utilisées dans l'alimentation. Il est préférable de le manger avant le dîner, car il facilite la digestion. Le radis est mentionné...