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Régime alimentaire pour la goutte, Goutte

Quels sont les aliments du régime anti-goutte ?

6. janvier 2020 1 0

Avant d'aborder le régime alimentaire pour la goutte, examinons d'abord ses causes. Un taux élevé d'acide urique dans le sang peut être à l'origine de la goutte. Cela peut conduire à la formation de cristaux dans les articulations. Cela peut se produire si vos reins ne fonctionnent pas à 100% ou si votre corps produit trop d'acide urique. Quelle est la place des aliments pour le régime de la goutte ? L'acide urique se forme lorsque les "purines" présentes dans l'organisme sont décomposées au cours du processus de métabolisation. Les purines font également partie de la composition chimique des aliments que vous consommez.

Niveau de purine

Certains aliments ont une teneur élevée en purines tandis que d'autres en ont une faible. Comme vous pouvez le constater, la goutte peut être causée par la consommation d'aliments riches en purines. Les personnes souffrant de goutte doivent manger moins d'aliments riches en purines et éviter les aliments à forte teneur en purines. Les aliments du régime anti-goutte ne doivent pas nécessairement être ennuyeux. Vous devriez manger plus de fruits et de légumes, en particulier des légumes à feuilles vertes. Il faut consommer au moins cinq portions de fruits ou de légumes par jour.

Évitez les épinards, les asperges et le chou-fleur. Contrairement à la croyance populaire, les produits laitiers peuvent être consommés. Il doit s'agir de produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Évitez les produits à base de soja. Les glucides complexes tels que les pâtes, le riz, les céréales et le pain doivent être consommés. Évitez les produits à base de farine blanche.

Vitamine C

Les aliments riches en vitamine C peuvent être inclus dans votre régime anti-goutte. Votre régime anti-goutte doit également comprendre des acides gras essentiels. Il est essentiel de rester hydraté. L'hydratation est essentielle pour empêcher la formation de cristaux d'acide urique dans les articulations. Buvez au moins 3 litres d'eau par jour. Vous pouvez également inclure des jus de fruits dans votre consommation quotidienne.

Cependant, l'alcool est connu pour déclencher des crises de goutte. Contrairement à la croyance populaire, le café peut être apprécié. Certaines études ont montré que le café peut faire baisser le taux d'acide urique, ce qui réduit le risque de développer la goutte. Les aliments du régime anti-goutte énumérés ci-dessus ne constituent pas une liste complète de ce que vous pouvez manger. Il y a suffisamment d'informations pour montrer que les aliments de régime pour la goutte ne sont pas forcément ennuyeux.

 

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