Avez-vous déjà eu une horrible crise de goutte ? Moi oui, et c'est exactement la raison pour laquelle j'ai choisi ce sujet pour mon prochain article sur la santé.
La goutte peut être évitée, c'est ce que m'a dit mon médecin. Mais comment faire ? Permettez-moi de vous faire part de quelques conseils que j'ai trouvés en effectuant une recherche en ligne. Il en existe des centaines et je n'ai pas eu de mal à trouver l'information. Commençons par la définition des purines.
Qu'est-ce que la purine ?
Les purines sont des nutriments présents dans de nombreux aliments, notamment les abats et le maquereau. Je ne savais pas que le poisson pouvait provoquer la goutte. C'est pourquoi on m'a diagnostiqué la goutte il y a trois mois. Environ 15% de l'acide urique contenu dans les purines se trouvent dans notre corps. La goutte peut être causée par un excès d'acide urique, comme je le sais. Il est important d'être conscient de la présence de purines dans les aliments. Nous pourrons ainsi gérer notre consommation d'aliments. Cependant, il ne suffit pas de savoir quels aliments éviter, car on risque de se retrouver plus tard avec un manque de vitamines. J'ai pu trouver un tableau de régime qui m'a aidé à déterminer l'apport journalier recommandé pour chaque type d'aliment.
Quels sont les aliments à éviter et ceux à consommer ?
Ces aliments sont riches en protéines et proviennent d'organes tels que le foie, les reins, le cœur, la cervelle et les viandes. Évitez les maquereaux et les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les moules. Évitez les aliments gras et huileux. Évitez les soupes contenant des quantités excessives de bouillon de bœuf et d'extraits de viande. Viennent ensuite les aliments que l'on peut consommer avec modération. C'est une très bonne nouvelle. Je ne peux pas manger uniquement des légumes et des fruits. Nous devrions manger chaque jour deux tiers d'une tasse de flocons d'avoine, un quart de riz et des quantités limitées de son et de germe de blé. La modération est importante pour certains légumes. Limitez la consommation d'asperges, de choux-fleurs et d'épinards à une demi-tasse. Vous pouvez manger 2 à 3 onces de viande blanche, comme le blanc de poulet, le poisson et les crustacés. Pour répondre à nos besoins en protéines, nous pouvons consommer une tasse de haricots secs ou de petits pois. Le dernier groupe comprend les aliments à faible teneur en purine. Il s'agit du pain et des céréales, ainsi que des fruits, des légumes, des noix, du lait et des produits laitiers, du bouillon de légumes, du sirop de sucre, des pommes de terre, des herbes et des épices.
Une consommation réduite d'aliments contenant des purines peut aider à prévenir les crises de goutte. Nous pouvons également prévenir l'arthrite et les rhumatismes en contrôlant notre taux d'acide urique. Ces problèmes de santé peuvent être évités par une alimentation saine.
Comment traiter la goutte ?
En complément d'un régime pauvre en purine, certaines plantes médicinales ont un effet intéressant pour soigner la goutte et atténuer légèrement sa douleur. Découvrez ici les meilleurs remèdes pour traiter la goutte : Traitement de la goutte.