Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες μπορεί να προκαλέσει πόνο στην ουρική αρθρίτιδα. Ο πόνος της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να προκληθεί από κρυστάλλους ουρικών οξέων στις αρθρώσεις σας. Ωστόσο, το ουρικό οξύ είναι ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού χημικών ενώσεων στο σώμα μας που ονομάζονται πουρίνες. Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προκαλείται από κρυστάλλους ουρικού οξέος. Ωστόσο, μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες θα μπορούσε να είναι η βασική αιτία. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει τι είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες και πώς να την αντικαταστήσετε. Οι πουρίνες είναι χημικές ενώσεις που βρίσκονται στα περισσότερα τρόφιμα και στο σώμα μας. Είναι ζωτικής σημασίας επειδή αποτελούν βασικό μέρος των διεργασιών που μας δίνουν την πρωτεΐνη και την ενέργεια που χρειαζόμαστε.
Επίπεδο ουρικού οξέος
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ουρικό οξύ είναι μια παρενέργεια της διαδικασίας. Στη συνέχεια, τα νεφρά σας απομακρύνουν το ουρικό οξύ. Μερικές φορές, ωστόσο, δεν λειτουργούν αρκετά καλά και η περίσσεια ουρικού οξέος μπορεί να κατακρατηθεί. Αυτό μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο στην ουρική αρθρίτιδα και σχηματισμό κρυστάλλων στις αρθρώσεις σας. Εάν αντιμετωπίζετε βασανιστικό πόνο και τα νεφρά σας δεν μπορούν να ξεπλύνουν την περίσσεια ουρικού οξέος, δεν είναι καλή ιδέα να συνεχίσετε να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ουρία. Αυτό θα κάνει τα νεφρά σας να δουλέψουν πιο σκληρά και να παράγουν περισσότερο οξύ. Είναι σημαντικό να εξετάσετε τη διατροφή σας, ειδικά αν τρώτε μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ουρία.
Η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνει όλα τα κόκκινα κρέατα, τα εντόσθια και το κυνήγι, καθώς και τα πουλερικά, τα ζαρκάδια, τον γαύρο ή τα οστρακοειδή, τις σαρδέλες. Αποφύγετε το αλκοόλ, ιδίως την μπύρα. Αποφύγετε τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη εάν υποφέρετε από βασανιστικό πόνο στην ουρική αρθρίτιδα. Μπορούν μόνο να επιδεινώσουν τον πόνο σας και να τον παρατείνουν. Να γνωρίζετε ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε αμέσως.
Τι να κάνω;
Μειώστε σιγά-σιγά την κατανάλωσή σας με την πάροδο του χρόνου, ίσως για μερικές ημέρες. Ο πόνος της ουρικής αρθρίτιδας θα αυξηθεί αρχικά αν μείνετε νηστικοί. Ωστόσο, τελικά θα μειωθεί. Τι μπορείτε να φάτε; Σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά, καθώς και ρύζι, είναι όλες καλές επιλογές.), τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αιθέρια έλαια (π.χ. τόνος, σολομός, αυγά, σπόροι, λαχανικά (εκτός από μανιτάρια, κουνουπίδι και σπαράγγια), γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, κεράσια φράουλες, βατόμουρα, σταφύλια και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα. Ο πόνος της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να ανακουφιστεί μειώνοντας ή εξαλείφοντας τη διατροφή σας με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Αυτό θα βοηθήσει επίσης στην επιτάχυνση της ανάρρωσής σας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η ουρική αρθρίτιδα δεν θα επιστρέψει. Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεφρά και μόνιμη βλάβη στις αρθρώσεις. Πρέπει να ανακουφιστείτε γρήγορα από τον πόνο της ουρικής αρθρίτιδας και να αποτρέψετε την επιστροφή της.