Ίσως έχετε δει τη σκηνή στην οποία ο Μπεν Φραγκλίνος μεταφέρεται στο Κογκρέσο και κάθεται προσεκτικά, στηριγμένος, στην ταινία/παιχνίδι 1776. Είπε κάτι παρόμοιο: "Μακάρι ο βασιλιάς Γεώργιος να ήταν τόσο μεγάλος όσο το μεγάλο μου δάχτυλο του ποδιού γύρω-γύρω". Ο Φραγκλίνος υπέφερε από ουρική αρθρίτιδα. Ο Φραγκλίνος ήταν πλούσιος και η πάθηση ήταν γνωστή ως "ασθένεια του πλούσιου" εκείνη την εποχή. Επειδή οι άνδρες είναι συχνά τα θύματα, θεωρήθηκε ότι η πηγή ήταν το πλούσιο φαγητό. Είχαν δίκιο ως ένα βαθμό. Η ασθένεια αυτή είναι σπάνια στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και ορισμένα κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη.
Πουρίνη
Οι εξάρσεις προκαλούνται από τη διάσπαση της πουρίνης. Η μπύρα και άλλες πηγές πρωτεϊνών μπορεί επίσης να είναι επιβλαβείς. Το κρέας οργάνων είναι το πιο επικίνδυνο είδος τροφής. Δεν έχει σημασία αν προέρχεται από αγελάδα, πρόβατο ή κοτόπουλο, το κρέας οργάνων πρέπει να αποφεύγεται. Αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει πρόβλημα για όσους αγαπούν το τσορίθο. Τα κύρια συστατικά του βρίσκονται σε αυτή την κατηγορία. Μια άλλη αφορμή είναι τα θαλασσινά, ιδίως τα οστρακοειδή.
Το έλαιο σολομού, το οποίο αποτελεί πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μπορεί να προκαλέσει εξάρσεις. Μπορεί επίσης να θέλετε να είστε προσεκτικοί με συμπληρώματα όπως η γλυκοζαμίνη. Προέρχεται από οστρακοειδή. Αυτή η επόμενη ενότητα θα σας κάνει δυστυχισμένους αν απολαμβάνετε μια ωραία, δροσιστική μπύρα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η ουρική αρθρίτιδα είναι δίκοπο μαχαίρι. Πρώτον, η μαγιά περιέχει πουρίνη. Δεύτερον, το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των συγκεντρώσεων ουρικού οξέος στο αίμα.
Αλκοόλ
Παρόλο που το περισσότερο αλκοόλ θα το προκαλέσει αυτό, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορεί να είναι περισσότερο ωφέλιμο παρά επικίνδυνο. Αν είστε σαν κι εμένα, δεν εκτιμάτε τα άρθρα που εστιάζουν στα αρνητικά. Μου έμαθαν ότι αν πρόκειται να αφιερώσετε χρόνο για να επισημάνετε το πρόβλημα, θα πρέπει επίσης να αφιερώσετε χρόνο για να προτείνετε πιθανές λύσεις. Υπάρχουν πολλές. Ο χυμός κερασιού είναι μια κορυφαία επιλογή στην κατηγορία των ποτών για να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην εξάλειψη των κρυστάλλων ουρικού οξέος. Πολλοί χυμοί φρούτων 100% μπορούν να κάνουν το ίδιο.
Ωστόσο, αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση, επειδή τα εσπεριδοειδή είναι όξινα και μπορούν να ενθαρρύνουν το σχηματισμό κρυστάλλων. Αν και η φυτική πρωτεΐνη έχει λιγότερη πουρίνη από την ζωική πρωτεΐνη, υπάρχουν ακόμα αποδεκτά κομμάτια βοδινού, χοιρινού και κοτόπουλου. Λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε λίπος, τα τμήματα του φιλέτου είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα. Το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για τα ωμέγα-3. Το έλαιο λιναρόσπορου είναι μια φυσική και φυτική πηγή αυτού του συστατικού που μειώνει τη χοληστερόλη. Αυτό θα μπορούσε ακόμα να είναι μια καλή επιλογή αν θέλετε να αποκομίσετε τα οφέλη των Ωμέγα.
Συμπέρασμα
Αυτές είναι μερικές μόνο από τις πολλές διαθέσιμες επιλογές. Μιλήστε με το γιατρό σας. Αυτά τα φάρμακα μπορεί να είναι χρήσιμα, αλλά μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τα φυτικά συμπληρώματα, όπως αυτά που αναφέρονται παραπάνω. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τις εξάρσεις και τις παρενέργειες που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας.