Η ουρική αρθρίτιδα συνδέεται στενά με τις τροφές που τρώμε. Η διαχείριση της ουρικής αρθρίτιδας αφορά την κατανάλωση υγιεινών τροφών. Οι κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας μπορούν να μειωθούν με την κατανάλωση υγιεινών τροφών. Τα υψηλά επίπεδα ουρικών οξέων στην κυκλοφορία του αίματος μπορεί να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα. Το σώμα διαθέτει μια φυσική μέθοδο διάσπασης των ουρικών οξέων. Το ουρικό οξύ στη συνέχεια διαλύεται στο αίμα, περνάει από τα νεφρά και αποβάλλεται με τα ούρα ή τον ιδρώτα. Υπάρχουν φορές που το σώμα παράγει πάρα πολλά ουρικά οξέα ή δεν έχει αρκετά για να τα αποβάλει.
Περίσσεια ουρικού οξέος
Η περίσσεια ουρικού οξέος του οργανισμού θα σχηματίσει τελικά κρυστάλλους που μοιάζουν με βελόνες, οι οποίοι εγκαθίστανται στην άρθρωση των κάτω άκρων. Αυτοί οι κρύσταλλοι θεωρούνται από τα αντισώματα στο σύστημά μας ως ξένα σώματα και αρχίζουν να τους επιτίθενται. Αυτό είναι που προκαλεί φλεγμονή στις προσβεβλημένες αρθρώσεις. Ο πόνος μπορεί να είναι πολύ έντονος. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης τροφές που μπορούν να προκαλέσουν αυτές τις πολύ επώδυνες καταστάσεις.
Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας βασίζεται συνήθως σε αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προληφθεί και να αντιμετωπιστεί με φυσικά φυτικά συμπληρώματα και μια υγιεινή διατροφή. Η Αμερικανική Ιατρική Ένωση συνιστά στα άτομα με ουρική αρθρίτιδα να τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες όπως λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Σωστή διατροφή
Αυτή η δίαιτα θα πρέπει να περιέχει χαμηλές ποσότητες πρωτεϊνών, με 15% να προέρχονται από πουλερικά, άπαχα κρέατα και προϊόντα σόγιας και 30% να προέρχονται από λίπος. Τα φρέσκα μούρα, όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα κεράσια είναι οι καλύτερες τροφές για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας. Οι ντομάτες, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα μανταρίνια και τα μανταρίνια συνιστώνται επίσης ανεπιφύλακτα. Η πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας είναι δυνατή με μια ποικιλία λαχανικών. Σε αυτά περιλαμβάνονται ο μαϊντανός, το λάχανο και το κόκκινο λάχανο.
Μπορείτε ακόμα να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, αν είστε σαν πολλούς ανθρώπους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς κρέας. Θα πρέπει να τρώτε μια ποικιλία σύνθετων υδατανθράκων, όπως ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά, ψωμί και ψωμί. Η πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας είναι δυνατή με τη βοήθεια του καφέ, του τσαγιού, των ανθρακούχων ποτών και της μαύρης σοκολάτας. Τα ποτά αυτά θα πρέπει να λαμβάνονται με μέτρο. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βρεθούν στους ξηρούς καρπούς, τους λιναρόσπορους και τον σολομό, είναι επίσης σημαντικά.
Πουρίνες
Οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Τα μύδια, η μαγιά, τα γλυκά ψωμιά, τα γλυκά ψωμιά και οι σαρδέλες είναι οι τροφές με τα υψηλότερα επίπεδα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε το συκώτι, τα νεφρά και τον γαύρο. Αυτές οι τροφές έχουν μέτρια υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα σύγχρονα φάρμακα για την ουρική αρθρίτιδα έχουν μειώσει την ανάγκη για αυστηρή διατροφή. Αυτό είναι κάτι καλό για όσους πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Ωστόσο, οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα μπορούν να μειώσουν τη σοβαρότητα και τη συχνότητα των βασανιστικών τους κρίσεων με την κατανάλωση υγιεινών τροφών.