Το αγγούρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπος, μέταλλα και φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και υδατάνθρακες. Το αγγούρι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της υπεροξύτητας, του γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους. Παρέχει άμεση ανακούφιση για τους πόνους στο στομάχι που καίνε. Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην αντιμετώπιση της υποτονίας, η οποία είναι η κύρια αιτία της δυσκοιλιότητας. Τρία κουκούτσια την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετικά για τους πάσχοντες από δυσκοιλιότητα. Η ουρική αρθρίτιδα, η αρθρίτιδα και οι ρευματισμοί μπορούν να αντιμετωπιστούν με αγγούρι. Έλεγχος του διαβήτη: Είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες...