Ποια είναι τα οφέλη του συμπυκνωμένου χυμού κεράσι;

Τεχνικά, το βύσσινο είναι το Prunus Cerasus. Έχει μια μακρά ιστορία που ικανοποιεί τους ουρανίσκους πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο και είναι επίσης πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών. Παραδόξως, αυτό το μικρό τάρταρο φρούτο δεν είναι ενδημικό στη Βόρεια Αμερική. Το κεράσι μεταφέρθηκε από τους Ρωμαίους από τη Μικρά Ασία στην Ιταλία, όπου στη συνέχεια διαδόθηκε στην Ευρώπη μέσω των ρωμαϊκών εμπορικών δρόμων. Τελικά έφτασε στη Βόρεια Αμερική με τους πρώτους αποίκους, όπου χρησιμοποιήθηκε ως πηγή τροφής και οικοδομικού υλικού. Η χερσόνησος Old Mission του Βόρειου Μίσιγκαν ήταν το πρώτο μέρος όπου ξεκίνησε μια εμπορική καλλιέργεια κερασιών. Ο καρπός του κερασιού ευδοκιμεί σε περιοχές που βρίσκονται κοντά σε μεγάλες υδάτινες μάζες. Αυτό επιτρέπει στους ανέμους από τις κοντινές λίμνες να διατηρούν τους οπωρώνες κερασιάς ζεστούς το χειμώνα και δροσερούς το καλοκαίρι.

Αιολική αποστράγγιση

Αυτό είναι γνωστό ως "αιολική αποστράγγιση" στη βιομηχανία κερασιών. Αυτό το μικροσκοπικό φρούτο καλλιεργείται κυρίως για το ψήσιμο, αλλά το βύσσινο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές για τη φυσική του ικανότητα να ανακουφίζει τον πόνο στις αρθρώσεις που προκαλείται από ουρική αρθρίτιδα ή αρθρίτιδα. Πώς παρασκευάζεται ο συμπυκνωμένος χυμός κερασιού; Η εκχύλιση του χυμού από το φρέσκο ή το IQF (ατομικά ταχείας κατάψυξης) φρούτο κεράσι είναι το πρώτο βήμα για την παρασκευή συμπυκνωμένου χυμού κερασιού. Αφού εξαχθεί ο χυμός, υποβάλλεται σε αυστηρές δοκιμές και μικροδιήθηση. Η παστερίωση λάμψης χρησιμοποιείται για τη διατήρηση του χυμού. Το τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφήματος από χυμό κερασιού, για βελτιώσεις γεύσης σε συνταγές ή ως υγρό εκχύλισμα.

Ο συμπυκνωμένος χυμός κερασιού είναι πλούσιος σε κάλιο, β-καροτένιο και αντιοξειδωτικά. Το συμπύκνωμα περιέχει τιμή ORAC ίση με 12.800 μονάδες ORAC. ORAC σημαίνει ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου. Οι μονάδες ORAC είναι ο καλύτερος τρόπος για να βοηθήσετε τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Κορυφαίοι διατροφολόγοι συνιστούν στα άτομα να καταναλώνουν μεταξύ 3.000 και 5.000 μονάδων ORAC την ημέρα για να αντισταθμίσουν τις ελεύθερες ρίζες. Ο συμπυκνωμένος χυμός κερασιού είναι μια εξαιρετική πηγή ανθοκυανών. Οι ενώσεις αυτές ανήκουν σε μια ομάδα ενώσεων που ονομάζονται φλαβονίδια.

Παράγοντας φλεγμονής

Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου στις αρθρώσεις που προκαλείται από την αρθρίτιδα. Διαλύουν επίσης τους κρυστάλλους ουρικών οξέων στις αρθρώσεις. Τα νεφρά απομακρύνουν αυτούς τους κρυστάλλους από το σώμα μόλις διαλυθούν. Ο συμπυκνωμένος χυμός περιέχει επίσης μια ομάδα ενώσεων που ονομάζεται Super Oxide Dismutase, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αυτές οι ενώσεις δρουν ως καθαριστές και αναζητούν και καταστρέφουν τα ανιόντα υπεροξειδίου. Τώρα που είστε εξοικειωμένοι με τη διαδικασία παρασκευής του συμπυκνωμένου χυμού κερασιού και έχετε διαβάσει για τα ισχυρά οφέλη του για την υγεία, ακολουθούν ορισμένες προτάσεις σχετικά με το τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε αυτό το κόκκινο-καφέ ρόφημα.

Θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε καθαρό συμπυκνωμένο χυμό κερασιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων συστατικών. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι η μάρκα που αγοράζετε προσφέρει εγγύηση 100% χωρίς ιζήματα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι παίρνετε το συμπύκνωμα της καλύτερης ποιότητας. Η Traverse Bay Farms, που βρίσκεται στο Βόρειο Μίσιγκαν, είναι μια αξιόπιστη πηγή χυμού κερασιού χωρίς ιζήματα. Η Ridgeway Farms στο Ουισκόνσιν, η οποία βρίσκεται κατά τη διάρκεια της συγκομιδής κερασιών στα μέσα Ιουνίου, προσφέρει επίσης φρέσκα κεράσια. Αυτό το κόκκινο φρούτο θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας.

Συμπυκνωμένος χυμός κεράσι

Τα κεράσια είναι ένα ευπροσάρμοστο και νόστιμο φρούτο που υπάρχει σε αφθονία σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα μικρά κόκκινα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πίτες και σαλάτες για να προσθέσουν μια πινελιά γλυκύτητας σε κάθε πιάτο. Τα κεράσια είναι μια υπερτροφή, καθώς είναι πλούσια τόσο σε φυτικές ίνες όσο και σε αντιοξειδωτικά. Η μεγάλη φαρμακευτική εταιρεία μπορεί να μην σας το λέει, αλλά τα κεράσια είναι ισχυρά στην καταπολέμηση των φλεγμονών, στην αποκατάσταση των μυών, ακόμα και στην ουρική αρθρίτιδα. Οι ανθοκυανίνες, οι χρωστικές ουσίες που δίνουν στα κεράσια το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους, μπορούν να επαινεθούν την επόμενη φορά που θα δείτε ένα κόκκινο σπορ αυτοκίνητο με κερασιά. Αυτές οι χρωστικές είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά που δίνουν στο κεράσι τις εκπληκτικές του δυνάμεις. Η φλεγμονή μπορεί να προκληθεί από βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στους ιστούς και τα μυϊκά σας κύτταρα. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν στην εξάλειψη αυτών των επιβλαβών ελεύθερων ριζών και μπορούν να προσφέρουν ανακούφιση από τη φλεγμονή.

Μελέτες στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν έδειξαν επίσης ότι τα κεράσια μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ουρικών οξέων στο αίμα. Οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα θα βρουν τα κεράσια εξαιρετικά ευεργετικά. Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια επώδυνη κατάσταση που προκαλείται από τα υψηλά επίπεδα ουρικών οξέων στο αίμα. Υπάρχουν διαθέσιμα φάρμακα για την ουρική αρθρίτιδα, αλλά όλα μπορεί να έχουν παρενέργειες. Παρόλο που τα κεράσια μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα ΙΦΝΕ σε ορισμένα άτομα με ΙΦΝΕ, γενικά θεωρούνται ευεργετικά. Πριν από μερικά χρόνια, υπήρξε ένα μεγάλο Hoo Haw μεταξύ του FDA και ορισμένων κατασκευαστών συμπυκνωμένου χυμού κερασιού. Οι ομοσπονδιακοί είχαν μια διαμάχη με τη Μεγάλη Φαρμακευτική, τοποθετώντας στην επισήμανση τις ικανότητες του φρούτου να θεραπεύει την ουρική αρθρίτιδα, παρά το γεγονός ότι δεν υπήρχαν χρηματοδοτούμενες επιστημονικές μελέτες. Παρόλο που ο FDA ακολουθούσε το νόμο σχετικά με τις πρακτικές επισήμανσης, κάποιοι το είδαν αυτό ως επίθεση στις φυσικές λύσεις υγείας για τις φαρμακευτικές εταιρείες που έχουν προβλήματα με τα θεραπευτικά φυτά που δεν μπορούν να κατοχυρώσουν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Υπάρχουν χιλιάδες μαρτυρίες στο διαδίκτυο που επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα του συμπυκνωμένου χυμού κερασιού στη μείωση της ουρικής αρθρίτιδας. Ο συμπυκνωμένος χυμός βύσσινου, ο οποίος διατίθεται στο διαδίκτυο και στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, παρέχει ανακούφιση στους περισσότερους ανθρώπους. Μπορείτε επίσης να λάβετε σημαντική ανακούφιση τρώγοντας απλώς μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα κεράσια (τάρτα ή ζαχαρούχα).

Χυμός κράνμπερι

Ο χυμός κράνμπερι παίρνει τα εύσημα. Μειώνει το μέγεθος των λίθων στα νεφρά, επιτρέποντας την ευκολότερη αποβολή τους. Ο πόνος της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να ανακουφιστεί με τη χρήση του χυμού των μαύρων γλυκών κερασιών και, σε μικρότερο βαθμό, του χυμού των βύσσινων. Ο χυμός κερασιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του πρηξίματος σε αρθρώσεις όπως η μεγάλη, η οποία μπορεί να είναι επώδυνη. Ο χυμός μαύρου κερασιού μπορεί να καταναλωθεί σκέτος ή να αναμειχθεί με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό για να λάβετε πρόσθετα θρεπτικά συστατικά. Εάν είστε νέοι στους χυμούς, μην πίνετε πάρα πολύ. Ξεκινήστε αργά, πίνοντας μερικές μικρές γουλιές κάθε ώρα. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα σας να προσαρμοστεί στο χυμό και θα αποτρέψει τυχόν πεπτικές διαταραχές. Το λιγότερο δύο έως τρία ποτήρια την ημέρα είναι αρκετά. Για να έχετε το μέγιστο όφελος, πίνετε περισσότερους χυμούς λαχανικών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τους χυμούς για να καλύψετε τη γεύση και την υφή των δυσάρεστων λαχανικών.

Also try Curcumin: Fyron G1.