Τα βιολογικά κεράσια αποτελούν μια ανερχόμενη τάση στη διατροφή. Αυτό το ζουμερό φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και άλλων υγιεινών ουσιών. Πιθανότατα το γνωρίζετε ήδη αυτό. Τα βιολογικά κεράσια προσφέρουν την ίδια καλοσύνη με τα κανονικά κεράσια, αλλά χωρίς τις βλαβερές χημικές ουσίες που μπορεί να προστεθούν κατά λάθος στα φρεσκοσυλλεγμένα φρούτα. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις τρέχουσες μεθόδους καλλιέργειας και πώς αυτές μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα των τροφίμων που τρώτε. Λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για κεράσια και άλλα γεωργικά προϊόντα, έχει καταστεί αναγκαία η παραγωγή περισσότερων καλλιεργειών σε κάθε περίοδο συγκομιδής. Οι σύγχρονοι αγρότες χρησιμοποιούν μια ποικιλία συνθετικών και χημικών χημικών ουσιών για να εξασφαλίσουν άφθονες συγκομιδές.
Φρέσκα φρούτα
Οι σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας μπορούν να εκθέσουν τους καταναλωτές σε χημικές ουσίες που μπορούν να μεταφερθούν στα φρεσκοσυλλεγμένα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των σκληρών φυτοφαρμάκων και των τεχνητών λιπασμάτων. Η βιολογική γεωργία επιδιώκει να εξαλείψει τις επιβλαβείς χημικές ουσίες χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους καλλιέργειας για την παραγωγή πλούσιας σοδειάς και τον έλεγχο των παρασίτων κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Οι τεχνικές βιολογικής γεωργίας περιλαμβάνουν την εναλλαγή καλλιεργειών και την κομποστοποίηση. Χρησιμοποιούν επίσης κοπριά ως φυσικά λιπάσματα. Τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα είναι πλέον ευρέως αποδεκτά ως το χρυσό πρότυπο για υγιεινά τρόφιμα. Οι άνθρωποι δεν θέλουν να συνεχίσουν να τρώνε τα τοξικά χημικά και τις επιβλαβείς γεωργικές πρακτικές της σύγχρονης γεωργίας.
Τα βιολογικά κεράσια δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα βιολογικά κεράσια μπορούν ακόμα να απολαμβάνονται με όλη την καλοσύνη που συνοδεύει κάθε μερίδα κεράσι. Μια υγιής δόση αντιοξειδωτικών, όπως τα βιοφλαβονοειδή ή οι ανθοκυανίνες, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Όλοι έχουν ακούσει για το πώς τα υγιεινά φρούτα μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας. Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, τα οποία μπορούν να προωθήσουν υγιείς λειτουργίες του σώματος, όπως η πέψη και η βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος. Αυτό το μικροσκοπικό φρούτο είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους, επειδή έχει χαμηλές θερμίδες. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό το καθιστά ιδανική επιλογή για σνακ, καθώς μπορεί τόσο να θρέψει όσο και να ενυδατώσει τον οργανισμό.
Οφέλη
Όλα αυτά τα οφέλη εξακολουθούν να υπάρχουν, αλλά τα βιολογικά κεράσια τα ενισχύουν. Φανταστείτε ότι τα βιολογικά κεράσια εξαλείφουν τον κίνδυνο να τρώτε τρόφιμα μολυσμένα με φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα. Τα βιολογικά κεράσια είναι ασφαλή για την υγεία σας και δεν περιέχουν πρόσθετα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες. Αν έχετε τη δυνατότητα να αγοράσετε βιολογικά κεράσια, θα πρέπει να το κάνετε. Τα κεράσια που είναι τόσο θρεπτικά όσο και τα τεχνητά χημικά μπορεί να είναι επικίνδυνα για την οικογένειά σας. Η μετάβαση σε βιολογικά κεράσια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταλάβετε επιτέλους την πραγματική έννοια των φρέσκων και υγιεινών τροφίμων. Θα σας βοηθήσει να επιμείνετε στα βιολογικά τρόφιμα και να εξαλείψετε τα παραπλανητικά προϊόντα που ισχυρίζονται ότι είναι υγιεινά, αλλά περιέχουν τοξικά χημικά, όπως φυτοφάρμακα και συνθετικά λιπάσματα.
Πολλές θεραπείες
Γνωρίζατε ότι τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή ουρική αρθρίτιδα και τελικά να οδηγήσουν σε βλάβη των νεφρών και των αρθρώσεων; Γνωρίζατε ότι τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα μπορούν να ελεγχθούν και να μειωθούν χωρίς τη χρήση φαρμάκων; Δείτε πώς μπορείτε να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Τι είναι το ουρικό οξύ; Πώς μπορεί να προκαλέσει ουρική αρθρίτιδα; Το ουρικό οξύ βρίσκεται στο αίμα και τα ούρα σας εντελώς φυσιολογικά. Το ουρικό οξύ είναι στην πραγματικότητα υποπροϊόν μιας χημικής αντίδρασης στο σώμα σας που παρέχει ενέργεια και πρωτεΐνες. Οι χημικές ενώσεις που ονομάζονται "πουρίνες", οι οποίες αποτελούν επίσης μέρος του σώματός σας, αλλά βρίσκονται και στις τροφές μας, είναι βασικά συστατικά αυτής της διαδικασίας.
Αυτές οι πουρίνες τελικά διασπώνται και δημιουργείται οξύ στην κυκλοφορία του αίματός σας. Τα ούρα σας στη συνέχεια βοηθούν τα νεφρά σας να επεξεργαστούν την περίσσεια των ουρικών οξέων και να τα αποβάλουν από το σώμα σας. Εφόσον τα νεφρά σας λειτουργούν αποτελεσματικά και δεν παράγεται υπερβολικά πολύ ουρικό οξύ, θα κυκλοφορούν στο αίμα σας φυσιολογικά επίπεδα οξέων που δεν προκαλούν προβλήματα. Εάν δεν πληρούται μία από αυτές τις συνθήκες, θα υπάρχει περίσσεια οξέων στο αίμα σας. Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προκύψει από τη συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις σας. Εκτός από τον πόνο, η ερυθρότητα, το πρήξιμο και η φλεγμονή είναι επίσης κοινά συμπτώματα.
Ουρικό οξύ
Ποιες είναι οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα; Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στις αρθρώσεις σας εάν έχετε συχνά επεισόδια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στα νεφρά και επώδυνες πέτρες στα νεφρά. Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι μόλις πάθετε ένα επεισόδιο, είναι πιο πιθανό να πάθετε και άλλο. Ποιες είναι οι συνηθέστερες θεραπείες για τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος και την ουρική αρθρίτιδα; Πρόκειται συνήθως για συνταγογραφούμενα φάρμακα, όπως μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), κολχικίνες και κορτικοστεροειδή για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων μιας κρίσης ουρικής αρθρίτιδας. Είναι επίσης δυνατή η χρήση φαρμάκων που μειώνουν την ουρική οξύτητα, όπως η προβενεσίδη ή η αλλοπουρινόλη, τα οποία λαμβάνονται για παρατεταμένες περιόδους.
Αυτές οι φαρμακευτικές θεραπείες είναι αποτελεσματικές; Απολύτως. Ναι. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα μπορούν να είναι αποτελεσματικά μέσα σε μια εβδομάδα. Με την πάροδο του χρόνου, τα φάρμακα που μειώνουν τα οξέα μειώνουν αργά το ουρικό οξύ. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα δεν επηρεάζουν την υψηλή οξύτητά σας. Αντιμετωπίζουν μόνο τον πόνο και τη φλεγμονή. Αυτά τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα. Τα φάρμακα για τη μείωση των επιπέδων οξέος δεν συνταγογραφούνται για μακροχρόνια χρήση. Μπορούν να μειώσουν τα ουρικά σας οξέα, αλλά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τη βασική αιτία των υψηλών επιπέδων. Τα επίπεδά σας θα αυξηθούν και πάλι ακόμη και αν σταματήσετε να τα παίρνετε. Εκτός αν κατανοήσετε τις βασικές αιτίες (βλ. παρακάτω).
Φυσικές θεραπείες
Υπάρχουν παρενέργειες; Δυστυχώς, όπως συμβαίνει με όλα τα φάρμακα, ναι. Αυτές περιλαμβάνουν ναυτία, εμετό και κράμπες στο στομάχι, αιμορραγία, έλκος στο στομάχι, στομαχόπονο, κράμπες στο στομάχι και κράμπες στο στομάχι. Υπάρχουν πολλές φυσικές θεραπείες. Θα πρέπει να αποφεύγονται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη, όπως λιπαρά κόκκινα κρέατα, πουλερικά, οστρακοειδή και αποξηραμένα μπιζέλια.
- Αλκοόλ - Αποφύγετε την μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μαγιά. Για τις φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, φρούτα όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα κεράσια είναι καλές επιλογές.
- Λαχανικά - Για τις ικανότητές τους να καταπολεμούν το ουρικό οξύ, τρώτε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ειδικά σέλινο. Βότανα όπως η κολλιτσίδα και η μηδική μπορούν να εξουδετερώσουν τα ουρικά οξέα.
- Νερό - Πίνετε 12 ποτήρια νερό των 8 ουγκιών κάθε μέρα για να αποβάλλετε την περίσσεια ουρικού οξέος.
Η ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μια διττή διαδικασία. Θέλετε να ανακουφίσετε τον πόνο σας και να αποτρέψετε την επιστροφή του. Θα χρειαστεί να ερευνήσετε μια ποικιλία επιλογών, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών θεραπειών που λειτουργούν καλύτερα για την περίπτωσή σας. Μπορεί να είναι χρονοβόρο, αλλά αξίζει τον κόπο αν αποτρέψει επαναλαμβανόμενα προβλήματα όπως η ουρική αρθρίτιδα ή μόνιμες βλάβες.