Οι τροφές που τρώμε παράγουν ουρικό οξύ σε ποσοστό περίπου 30 έως 40 τοις εκατό. Ο κυτταρικός εκφυλισμός δημιουργεί το υπόλοιπο. Τα κύτταρα μπορούν να καταστραφούν για πολλούς λόγους. Ένας είναι ότι πεθαίνουν φυσιολογικά, ενώ ένας άλλος είναι ότι δεν έχουν αρκετές βιταμίνες ή μέταλλα για να σχηματιστούν σωστά. Είναι πιο πιθανό να καταστραφούν ταχύτερα από ό,τι θα έπρεπε. Η ουρική αρθρίτιδα είναι πιο συχνή όσο μεγαλώνουμε και τα κύτταρά μας πεθαίνουν με ταχύτερο ρυθμό. Καθώς μεγαλώνουμε, τα κύτταρά μας αρχίζουν να καταστρέφονται ταχύτερα και είναι πιο πιθανό να αναπτύξουμε σωματικά προβλήματα.
Για να δούμε...
Η φυσική διαδικασία της γήρανσης μπορεί να επιβραδυνθεί με τη λήψη αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή λιγότερων ουρικών οξέων και τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των κυττάρων μας. Όλοι μας θα γεράσουμε, είναι αναπόφευκτο. Μπορούμε όμως να ελέγξουμε πόσο γρήγορα γερνάμε με καλή διατροφή και πόσο γρήγορα γερνάμε τα τελευταία χρόνια. Ή αν γερνάμε πολύ πιο γρήγορα με κακή υγεία και πολλά συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Είναι δύσκολο να τονίσει κανείς τη σημασία των βιταμινών, των βοτάνων και άλλων φυσικών θεραπειών. Η διατήρηση του ουρικού οξέος εντός της κυκλοφορίας του αίματος εξαρτάται από τα υγιή κύτταρα. Οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για όλα τα έμβια όντα, καθώς παρέχουν ενέργεια, προστασία, μεταβολισμό και γενική υγεία. Οι βιταμίνες δεν παράγονται κανονικά από τον οργανισμό, επομένως είναι σημαντικό να λαμβάνονται μέσω της διατροφής και των συμπληρωμάτων διατροφής.
Σημειώστε
Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να λαμβάνουμε αρκετές βιταμίνες μέσω της διατροφής μας.
- Κακές επιλογές τροφίμων λόγω έλλειψης βιταμινών.
- Πολλές από τις διατροφικές μας επιλογές είναι επεξεργασμένα τρόφιμα που στερούνται θρεπτικής αξίας ή περιέχουν περισσότερες βλαβερές ουσίες από τα καλά μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά.
- Οι τεχνικές μαγειρέματος με υψηλή θερμότητα, όπως το ψήσιμο στο γκριλ, τα μικροκύματα και το ψήσιμο στη σχάρα, μπορούν επίσης να προκαλέσουν απώλεια βιταμινών. Αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος μπορούν να προκαλέσουν χημική αλλοίωση της αρχικής κατάστασης των τροφίμων, ακόμη και να προσθέσουν ανεπιθύμητες ουσίες.
- Το έδαφος που κάποτε παρείχε θρεπτικά συστατικά έχει αλλοιωθεί από φυτοφάρμακα και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Αυτό έχει οδηγήσει σε μείωση της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Οι καλλιέργειές μας είναι χημικά αναγκασμένες να αναπτύσσονται γρηγορότερα, αλλά όχι καλύτερα. Πολλές καλλιέργειες συλλέγονται πριν φτάσουν στην ωριμότητα και αναγκάζονται να ωριμάσουν με μη συμβατικές μεθόδους.