Az Ayurveda, a csodálatos indiai gyógynövénytan, a gyömbért tartja a legértékesebb gyógynövénynek kiváló gyógyhatásai miatt. A gyömbért (Zingiber Officinale), amelyet a német Zanzabil, arab és perzsa szövegekben Ingwer néven is ismerünk, valamint a friss változatot Ardhrakam vagy Adrakh néven, India számos részén termesztik, főként Madrasban, Cochinban és Travancore-ban, de Bengáliában és Pandzsábban is. A gyömbér szárított rizómáit Shunthinak vagy Maha-oushdhamnak (szanszkrit) és Sonthnak (hindi szövegek) nevezik.
Gyömbér előnyei
A szárított gyömbérport és a gyömbért minden ayurvédikus szöveg csodaszerként tartja számon. Számos ayurvédikus gyógymódban a szárított és a lekapart rizómákat egyaránt használják. A gyömbér egy oleoresin Gingerine-t, valamint egy Gingerol illóolajat tartalmaz. Belsőleg aromás és karminatív stimulánsként hat a gyomor-, a sialagóg, az emésztő- és a gyomor-bélrendszerre. Külsőleg a gyömbér helyi stimulánsként vagy rubeofágként is használható.
Az Ayurveda szerint a szárított gyömbérfajták ushna veeryam (forró hatás), Laghu snigdha-gunam ("enyhe és olajos"), madhur-vipakam ("édes utóhatás") és friss guru-ruksha-teekshan-gunam ("nehéz, száraz és csípős tulajdonság") és katu -vipakam ("fanyar utóhatás"). Hasznos elnyomóként és a Vatta (levegő (flegma), és a vitiált Kapha) rendellenességek gyógyítására).
Tudtad?
A gyömbér serkenti az idegeket, a szívet és a keringési rendszert. Vatta rendellenességek, sárgaság és más májbetegségek, epebetegségek, epés betegségek esetén is hasznos. Az Ayurveda a gyömbért par excellence csípős gyógynövénynek tartja. Nem rendelkezik a chilipaprika koncentrált irritáló hőjével, ami néha túlságosan erőssé teheti. Azonban elég erős ahhoz, hogy kihívja az ereket és az izmokat, és felébressze őket. A belső szerveket, különösen az emésztőrendszert is kihívás elé állíthatja.
Úgy tartják, hogy a gyömbér serkenti az agnit vagy az anyagcsere tüzet. Az alacsony agni rossz emésztéshez, rossz felszívódáshoz és rossz keringéshez vezethet. Ezek mind olyan problémák, amelyeken a gyömbéres kezelések segíthetnek. A gyömbér hagyományos receptje a potencianövelő gyömbér hámozása és árnyékban való szárítása. Ezután friss gyömbérlevet adnak hozzá, és hét napig macerálják. Végül optimális körülmények között megszárítják, majd muszlinszöveten keresztül ledarálják, hogy eltávolítsák a szálakat.
Ez a recept varázslatos hatással van minden gyakori betegségre, beleértve a köhögést és a megfázást, a diszpepsziát, a puffadást, a hányást, a gyomorfájást és a görcsöket. A gyömbér egy kellemes, aromás és csípős gyógynövény, amely a fent említett betegségek bármelyikére biztosítékként vagy megelőzésként használható. Az ókorban a gyömbért Maha-aushidhi (nagyszerű gyógyszer) néven emlegették, és karminatív vagy erjedés elleni gyógyszerként használták.
Vegye figyelembe
A gyömbért gyógyhatása, íze, csípőssége és aromája miatt tisztelik. Már a görög orvosok, mint Galénosz, Aviceena és Pomose is használták a gyömbért. A gyömbért számos formában használták a szervezet kóros funkcióinak egyensúlyhiánya, a flegmatikus egyensúlyhiány miatti bénulás, köszvényes ízületi gyulladás, sőt még afrodiziákumként is. A gyömbér kalóriaértékét 67-re becsülték. Az íz és az étvágy fokozására is használható, valamint ételízesítő fűszerként mindenféle ételhez használható. A gyömbér rendszeres használata csökkenti a puffadás, a diszpepszia és a túlsavasodás kockázatát.
Ezeket az állapotokat a nem vegetáriánus vagy sült, zsíros ételek magas fogyasztása okozza. Ha a gyömbért forrázás után vízzel leszűrjük, friss citromlevet és egy csipet sót adhatunk hozzá, hogy növeljük az étvágyat. Ez a recept megtisztítja a nyelvet és a torkot, növeli az étvágyat, és kellemes érzést kelt. A gyömbért mézzel és forró vízzel keverve nem specifikus megfázás kezelésére is használhatja.
Természetes gyógymódok
A gyömbér és a méz keveréke édesköménymag-kivonattal vízben főzve olyan izzasztó kombináció, amely fokozza az izzadást, és csökkenti az influenzaszerű lázat. Hörghurut és asztma, szamárköhögés és köhögés ellen köptetőszerként is használják. A gyömbérpasztát nagyon kevés vízzel használhatja a fogfájás és a fejfájás enyhítésére is. Fél teáskanálnyi gyömbér mézzel és fél főtt tojással, naponta egyszer bevéve egy hónapon át, tonizálhatja a nemi izgató központokat, és gyógyíthatja az impotenciát, a korai magömlést és a spermatorrhoét.
Egy hasonló recept gyömbérrel és forralt tejjel szintén használható a női merevség kezelésére. Csodálatos, többcélú gyömbérrecepteket is készíthet, amelyek bármilyen betegség kezelésére használhatók. A védikus szövegek napi 1/2-2 g szárított gyömbérpor fogyasztását javasolják mézzel, naponta kétszer-háromszor. Az összetett gyógynövényképletek részeként az ayurvédikus gyógymódok gyakran tartalmaznak gyömbért valamilyen formában. A gyömbér isteni csodagyógyító tulajdonságai segítségével még a leganalfabétabb ember is sikeres orvossá válhat.