A köszvény gyakori betegség az idősek és a súlyproblémákkal küzdők körében. A köszvény a férfiaknál a leggyakoribb, és előfordulása az 50 év felettiek körében a legmagasabb. A köszvény olyan állapot, amely az egyén genetikai hajlamára vezethető vissza. Azoknál azonban, akik egészségtelenül táplálkoznak, nagyobb valószínűséggel alakul ki a betegség. Az orvostudósok évek óta próbálják bizonyítani az étrend szerepét a köszvény kialakulásában és lefolyásában.
Lássuk csak...
Ma már tudjuk, hogy a köszvény gyakrabban fordul elő a zsíros húsokat és tenger gyümölcseit fogyasztó emberek körében. Ez a rengeteg adatnak köszönhető. A köszvényt elősegítheti a húskészítmények és a tenger gyümölcsei fogyasztása. A kutatások kimutatták, hogy a köszvényt nem az egészségtelen táplálkozás okozza. Sok olyan ember, akinek a húgysavszintje a rossz táplálkozási szokások miatt magas, nem érintett. Köszvényt okozhat a genetikai öröklődés, a mozgásszegény életmód, a magas kalóriatartalmú étrend és az egyén testsúlya.
A legújabb kutatások kimutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fontos szerepet játszanak a köszvény megelőzésében és kezelésében egyaránt. A szervezet a tejfehérjékkel választja ki a felesleges húgysavat, amely a köszvény fő oka. A statisztikák szerint azoknál, akik alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztanak, kétszer nagyobb valószínűséggel alakul ki köszvény, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztanak tejtermékeket.
Hidratálás
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a köszvény kialakulásának megelőzése érdekében naponta körülbelül két pohár sovány tejet fogyasszon. A köszvényeseknek korlátozniuk kell az olyan húsok fogyasztását, mint a sertés-, marha-, bárány- és kacsahús. A tenger gyümölcsei szintén magas purintartalmúak, ezért kerülni kell őket.
A köszvény kockázatát nagymértékben növeli a szervi húsok, például a máj, a vese és a szív fogyasztása. A köszvényeseknek kerülniük kell az alkoholt, mivel az hozzájárulhat a betegség kialakulásához. A zöldségek egészségesebbek, mint a hústermékek. Mivel azonban természetes rostokat és nem telített olajokat tartalmaznak, növelhetik a köszvény kialakulásának esélyét.
Emlékezz a
A purinok, amelyek növelhetik a szervezet termelését, a zöldségeket is kevésbé egészségessé tehetik. A friss zöldségekre és salátákra összpontosító étrend sokkal egészségesebb, mint a húsalapú étrend. A köszvény kialakulásának magas kockázatának kitett embereknek naponta legalább két liter folyadékot kell inniuk, hogy segítsék a szervezetüket a felesleges húgysav kiválasztásában.