A köszvényes betegek tudják, mi okozza a fájdalmat. Bár tisztában vannak azzal, hogy az ételek okozzák a fájdalmat, a legtöbb ember nem tudja, hogy miért. A köszvény az ízületek gyulladása, amelyet a véráramban lévő felesleges húgysav okoz. A vesék képtelenek kiszűrni azt, és a vérben marad, hogy megtelepedjen az ízületeidben. Ez jelentős gyulladást és fájdalmat okozhat. A húgysavért a purinok és az étrendben található zsírok felelősek. Ezeket az élelmiszereket kell kerülni. Valószínűleg kíváncsi vagy, hogy milyen ételeket kell kerülni köszvény esetén. Csodálatra méltó, hogy holisztikus megoldást próbál találni.
Megfelelő étrend
Vannak bizonyos ételek, amelyeket nem szabad a tányérodra tenni. A magas zsírtartalmú húsokat kerülni kell. A húsok listáján előkelő helyen szerepel a marhahús, a sertéshús és a szervhúsok. Egyesek szerint a csirke nem tartalmaz elég zsírt ahhoz, hogy hatást gyakoroljon, míg mások szerint igen. Tartsa ezt szem előtt az ételválasztáskor. A fájdalmat nem a húsban lévő fehérje okozza. Hanem a zsír az, ami a fájdalmat okozza. A zsír reagál a más élelmiszerekben lévő purinokra. Néhányan úgy találták, hogy a marhahús kocsonya nem okoz köszvényes fájdalmat. Úgy tűnik, hogy kevesebb zsírt tartalmaz.
Az emberek nem gondolják, hogy a zöldségek köszvényt okoznak. Sok táplálkozási szakember elborzadna, ha azt mondanánk nekik, hogy kerüljék a zöldségeket. Az amerikaiak nem esznek elég zöldséget. Néhány embernek a magas purinszint miatt le kell mondania a zöldségekről. Ezek közé az élelmiszerek közé tartozik a burgonya, a kukorica és a gomba. Bár ezen a listán nem sok zöldség szerepel, ezeket az élelmiszereket kerülni kell.
Purinok
A bab és a lencse magas purintartalmú, ezért mindenképpen kerülni kell őket. Ezek az ételek magas purintartalmúak, ami fájdalmas reakciót okozhat. Magas zsírtartalma miatt a tejtermékek is kerülendő élelmiszerek. A tejtermékek általában teljes tejből készülnek, és magas a zsírtartalmuk. A köszvényeseknek kerülniük kell ezeket az ételeket. Kerülje a teljes tejből készült tejtermékeket. Ide tartozik a vaj, a fagylalt és a teljes tejből készült sajt.
Az élesztőt és az alkoholt is felvesszük ebbe a listába. Ezeket az élelmiszereket kerülni kell. Ezek tudtunk nélkül megtalálhatóak az élelmiszerekben, különösen az élesztő. Ez azt jelenti, hogy minden címkét el kell olvasni. Lehet, hogy az említett élelmiszerek áttekintése után elgondolkodik azon, hogy vannak-e más élelmiszerek is, amelyek köszvényt okozhatnak. Igen. Fontos tudni, hogy mit kell kerülni. Nehéz elkerülni őket, mint a feldolgozott élelmiszerek összetevőit. Egyes orvosok ma már úgy vélik, hogy a purintartalmú zöldségeket nem szabad kerülni. A purinok húgysavat okozó hatására vonatkozó bizonyítékok elég erősek ahhoz, hogy a purintartalmú élelmiszerek kerülése indokolt legyen. Mindenki egyetért abban, hogy a húsok, különösen a szervhúsok a legrosszabb bűnösök.
Diétás változások
A köszvényeseknek, akik jelentős változtatásokat szeretnének végrehajtani az étrendjükben, fontolóra kell venniük a purinban gazdag zöldségek beiktatását. Ennek a cikknek nem célja semmilyen egészségügyi probléma diagnosztizálása, kezelése vagy gyógyítása. Ezeket a kijelentéseket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nem értékelte. Mielőtt bármilyen étrendmódosításba vagy edzésprogramba kezdene, konzultáljon orvosával.