Orang-orang yang menderita radang sendi, asam urat, dan insomnia beralih ke jus ceri asam pekat sebagai alternatif pengobatan tradisional. Banyak perusahaan yang mulai memproduksi produk jus mereka sendiri sejalan dengan tren ini. Dengan begitu banyak pilihan, mungkin sulit untuk memilih jus yang tepat untuk Anda. Anda harus mempertimbangkan lima faktor ketika memilih konsentrat jus ceri asam. Faktor-faktor ini termasuk jenis ceri, kualitas, kemasan, jaminan bebas endapan, dan rasa.
Penelitian
Penelitian terhadap semua jenis ceri menunjukkan bahwa ceri tart Montmorency memiliki efek terkuat pada nyeri sendi akibat radang sendi dan hitungan. Varietas lain, seperti ceri Balaton dan Rainer, juga terbukti meringankan rasa sakit tetapi tidak sebanyak Montmorency. Montmorency adalah yang paling mahal dari semua varietas ceri. Penting untuk mencicipi jus ini jika Anda berencana untuk meminumnya. Ada tiga pilihan untuk jus: kaleng aluminium, botol kaca dan botol plastik. Botol kaca lebih disukai oleh konsumen daripada kaleng aluminium dan botol plastik.
Botol kaca terasa lebih segar, menurut sebagian besar konsumen. Hal ini bisa jadi karena kaca tidak terlalu rentan terhadap pencucian. Hal ini terjadi ketika produk menyerap molekul plastik di dalam botol plastik.
Jus ceri
Produk jus ceri mungkin tidak sama. Tingkat brix adalah ukuran kualitas jus ceri asam pekat. Ini adalah jumlah gula dalam jus. Jus berkualitas tinggi biasanya memiliki kadar sekitar 68 brix. Tingkat brix yang lebih rendah menunjukkan kualitas jus yang lebih rendah. Jika suatu produk bebas dari endapan, itu berarti tidak ada partikel di bagian bawah. Hal ini terutama berlaku untuk jus yang terbuat dari ceri.
Carilah jus yang tidak memiliki endapan di dasar wadahnya. Jus berkualitas lebih rendah kemungkinan besar akan ditemukan jika ada endapan. Jus ceri dapat dikemas panas atau dingin. Jus ini harus dijaga tetap dingin sampai Anda siap untuk meminumnya. Inilah yang akan Anda temukan di bagian dingin. Setelah kemasan dibuka, jus ceri yang dikemas panas tidak perlu didinginkan.
Kesimpulan
Meskipun ceri utuh memiliki banyak manfaat kesehatan, jus ceri asam pekat adalah yang terbaik. Hal ini karena ia memiliki 12.800 ORAC (kapasitas penyerapan radikal oksigen) yang lebih tinggi daripada ceri kering yang hanya 6.800 ORAC. Ada banyak jenis jus pekat yang beredar di pasaran. Jus ini dapat dicampur dalam smoothie atau ditambahkan ke dalam air soda untuk menjadi pengganti soda.