Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition meneliti efek jangka panjang kafein dalam penurunan berat badan selama 12 tahun. Peminum kopi jangka panjang kehilangan berat badan sekitar 1 pon selama 12 tahun. Apakah ini pertanda bahwa minum kopi adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan? PENURUNAN BERAT BADAN AIR ATAU BERAT AIR? Kita berbicara tentang perbedaan berat badan yang sangat kecil, hanya satu pon. Kopi bersifat diuretik, yang berarti kopi menyebabkan Anda buang air kecil lebih banyak. Ini berarti penurunan berat badan yang diamati dalam penelitian ini dan penelitian lainnya kemungkinan besar disebabkan oleh penurunan berat air, bukan lemak. Kopi dapat menyebabkan berat badan Anda bertambah, terutama lemak perut.
Mari kita lihat...
Jenis lemak ini dikaitkan dengan risiko diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan peningkatan risiko masalah kesehatan lainnya seperti tekanan darah tinggi. Kopi menyebabkan pankreas dan pankreas meningkatkan produksi insulin, yang merupakan hormon yang menyebabkan kelebihan karbohidrat disimpan dalam bentuk lemak. Sebuah penelitian double blind Duke University menemukan bahwa penderita diabetes yang mengonsumsi kapsul yang mengandung kafein mengalami peningkatan kadar gula harian rata-rata sebesar 8 persen. Menurut penulis penelitian, kafein dapat mengganggu proses pemindahan glukosa dari darah ke dalam sel otot sehingga dapat digunakan sebagai bahan bakar. Kafein dalam kopi juga dapat memicu pelepasan adrenalin, yang diketahui dapat meningkatkan kadar gula. Tapi bukan hanya itu saja.
Minum kopi dapat menyebabkan lonjakan insulin. Insulin ini pada akhirnya mengubah gula dalam darah menjadi lemak atau energi. Orang dengan gula darah rendah merasa perlu mengonsumsi zat peningkat gula seperti kopi, karbohidrat olahan, atau keduanya. Hal ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan bukan penurunan berat badan. Kopi menyebabkan produksi kortisol tubuh meningkat dan kopi dapat menyebabkan tubuh memproduksi lebih banyak laktat. Kortisol, hormon lain yang merupakan bagian dari respon melawan atau lari, juga diproduksi. Penelitian pada hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa kadar kortisol yang tinggi dapat menyebabkan keinginan untuk mengonsumsi gula dan lemak, penambahan berat badan, dan peningkatan nafsu makan.
Ingat
Namun, laktat diketahui dapat meningkatkan kecemasan yang menyebabkan tubuh mengeluarkan lebih banyak kortisol. Sepuluh sukarelawan sehat diberikan suntikan kafein masing-masing 3, 5, dan 7 mg. Hal ini dilakukan di Fakultas Kedokteran Universitas Virginia Barat. Para peneliti menemukan bahwa dosis kafein yang berhubungan dengan peningkatan peringkat kecemasan dan kadar kortisol dan laktat dalam darah. Satu kasus menunjukkan seorang sukarelawan mengalami serangan panik. Saya belum membahas efek kopi terhadap kenaikan atau penurunan berat badan. Saya bahkan belum menyentuh risiko kesehatan secara keseluruhan dari kopi. Ini termasuk batu ginjal, kelenjar adrenal yang kelelahan dan penurunan respon imun, radang sendi osteoporosis refluks asam, migrain insomnia, penyakit jantung dan diabetes.
Manfaat Lainnya
Tahukah Anda bahwa kopi dapat melakukan lebih dari sekadar memberi Anda dorongan ekstra di pagi hari? Konsumsi kopi secara teratur memiliki banyak manfaat kesehatan. Sebelum Anda memutuskan untuk beralih ke teh herbal, berikut adalah beberapa manfaat kopi. Sebuah penelitian dari Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa konsumsi kopi berkafein secara teratur dapat secara dramatis mengurangi risiko penyakit kantung empedu dan batu empedu pada pria dan wanita. Dua penelitian, satu yang diterbitkan oleh European Journal of Neurology, menunjukkan bahwa orang yang minum setidaknya 2 cangkir kopi berkafein setiap hari lebih kecil kemungkinannya terkena penyakit Alzheimer dibandingkan mereka yang minum sedikit atau bahkan tidak sama sekali.
Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan kafein dapat menjadi indikator risiko penyakit Parkinson. Ini berarti bahwa semakin banyak kopi yang Anda minum, semakin rendah kemungkinan Anda terkena penyakit ini. Kopi kaya akan antioksidan, yang merupakan agen yang melawan radikal bebas penyebab kanker. Kopi kaya akan senyawa methylpyridinium. Senyawa ini tidak ditemukan dalam banyak makanan lain dan tidak terlalu tinggi dalam kopi. Selama biji kopi dipanggang dengan benar, kopi tanpa kafein dan kopi berkafein dapat memberikan antioksidan.
Penelitian
Penelitian telah menunjukkan bahwa peminum kopi secara teratur memiliki skor yang lebih tinggi secara signifikan dalam tes kemampuan kognitif, tes kesadaran spasial, tes IQ, tes memori jangka pendek, dan tes kemampuan kognitif. Peserta studi yang lebih tua dan wanita lebih terpengaruh oleh efek kopi pada kemampuan kognitif. Kopi dapat digunakan sebagai stimulan atau pencahar. Praktisi alternatif dapat merekomendasikan enema kopi untuk menstimulasi usus besar bagian bawah. Kopi juga dapat menyebabkan sembelit bagi sebagian orang karena sifat diuretiknya.
Lebih dari 45.000 pria disurvei selama 12 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah kopi yang mereka minum berhubungan langsung dengan kemungkinan terkena gout. Penting untuk diingat bahwa segala sesuatu harus dilakukan dalam jumlah sedang dan masalah kesehatan apa pun harus didiskusikan dengan dokter. Meskipun kopi dalam jumlah sedang dapat bermanfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Minum kopi dapat menyebabkan lekas marah, cemas dan kurang tidur.
Minum Kopi
Bagi banyak orang, kopi lebih dari sekadar minuman. Kopi telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Banyak kedai kopi yang kini menjadi pusat sosial di mana orang-orang dapat bertemu atau melakukan bisnis. Satu cangkir untuk membangunkan Anda, satu cangkir lagi untuk dibawa ke tempat kerja, dan satu cangkir lagi untuk dinikmati di tempat kerja. Ada perbedaan besar dalam seberapa sehat Anda minum kopi dan berapa banyak cangkir yang Anda konsumsi setiap hari. Kafein dalam kopi dapat meningkatkan konsentrasi dan kinerja, serta daya ingat. Antioksidannya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap asam urat dan mengurangi kemungkinan terkena diabetes (tipe 2) serta mengurangi risiko berbagai jenis kanker.
Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda menikmati kopi dengan cara yang sehat. Kopi yang banyak disemprot dengan pestisida atau bahan kimia lainnya untuk meningkatkan produktivitas mungkin tidak sehat untuk Anda. Ada banyak kopi organik yang tersedia, termasuk kopi ganoderma-mauve. Hindari kopi beraroma, karena mungkin mengandung perasa buatan. Perasaan dari buzz kafein dapat bervariasi dari orang ke orang. Teman Anda mungkin memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap kafein daripada Anda. Sementara kebanyakan orang tahu batas mereka dalam hal kopi, yang lain mungkin tidak. Dengarkan tubuh Anda untuk menentukan kapan Anda harus minum kopi lagi. Mayoritas penelitian menunjukkan bahwa minum satu hingga tiga cangkir kopi per hari adalah cara yang sehat untuk menikmati kopi dan tidak berdampak buruk pada kesehatan seseorang. Penderita penyakit jantung, wanita hamil dan anak-anak, serta penderita maag, mungkin perlu membatasi asupan kafein.