Penelitian medis tentang asam urat telah menunjukkan bahwa kopi sebenarnya dapat bermanfaat dalam mengobati asam urat. Penelitian ini cukup menarik karena kopi telah lama dianggap sebagai minuman yang harus dihindari oleh orang yang menderita asam urat. Kafein diyakini dapat meningkatkan asam urat darah (peningkatan kadar asam urat dalam darah) dan merupakan penyebab utama serangan asam urat. Penelitian medis tentang asam urat menyimpulkan bahwa semakin banyak jumlah kopi yang dikonsumsi pria, semakin rendah kadar asam urat mereka...
Penelitian
Penelitian ini didasarkan pada data lebih dari 45.000 dokter pria yang berpartisipasi dalam penelitian ini. Setelah 12 tahun penelitian, ditemukan bahwa lebih dari 750 dari 45.000 pria yang minum kopi dan teh mengalami asam urat. Penelitian ini didasarkan pada laporan diri dari setiap profesional medis. Ditemukan bahwa teh tidak berpengaruh dan semakin banyak kopi yang diminum seorang pria, semakin besar peluang mereka terkena gout.
Penelitian medis asam urat menemukan bahwa pria yang minum antara 1 hingga 3 cangkir kopi per hari memiliki risiko lebih rendah terkena serangan asam urat sebesar 8%. Namun, mereka yang minum 4 hingga 5 cangkir kopi per hari memiliki risiko 40% lebih rendah. Risiko terkena asam urat hampir 60% untuk pria yang minum 6 atau lebih cangkir kopi per hari. Meskipun tim peneliti medis tidak mengetahui penyebab pasti asam urat, mereka percaya bahwa fenol klorogenik, antioksidan kuat yang ditemukan dalam kopi, adalah salah satu faktor utama.
Kafein
Tim juga percaya bahwa kafein dalam kopi bukan merupakan faktor dalam pengurangan. Teh, yang juga mengandung kafein, tampaknya tidak memiliki manfaat apa pun. Penting bahwa para peneliti hanya mempelajari pria berusia di atas 40 tahun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa pria berusia 40 tahun ke atas merupakan proporsi tertinggi dari populasi asam urat. Meskipun kopi tampaknya membuat perbedaan pada rata-rata pria dalam kelompok usia ini, tidak diketahui apakah kopi memiliki efek yang sama persis pada wanita seperti halnya kopi pada pria yang lebih muda.
Untuk mengetahui alasan pasti mengapa kopi mengurangi risiko gout, masih diperlukan lebih banyak penelitian. Meskipun meningkatkan asupan kopi dapat mengurangi risiko terkena gout, hal ini mungkin tidak bermanfaat untuk kondisi lain. Sebelum meningkatkan asupan kopi Anda, bicarakan dengan dokter Anda tentang studi kopi medis terkait asam urat.