Gotta e cibo possono essere pericolosi insieme. La gotta può essere causata dal consumo di alimenti sbagliati. Questo può causare un attacco doloroso che può durare ore, giorni e persino settimane. La gotta può colpire in qualsiasi momento. Gli attacchi di gotta possono essere scatenati da ciò che si mangia o si beve. È possibile ridurre le probabilità di ammalarsi di questa condizione dolorosa evitando o limitando alcuni alimenti e bevande. Chi soffre di gotta dovrebbe limitare o evitare gli alimenti che contengono purina. La gotta è causata dall'ingrossamento delle articolazioni.
Acido urico
Un prodotto di scarto chiamato acidi urici si forma quando le purine, sostanze presenti in alcuni alimenti e prodotte naturalmente dall'organismo, vengono scomposte. Questo sottoprodotto può accumularsi nelle articolazioni se l'organismo ne produce troppo o non è in grado di eliminarne una quantità sufficiente. Ne può derivare la gotta, con tutti i dolori e le infiammazioni che ne conseguono. La purina si trova nella maggior parte degli alimenti. Il consumo di alimenti ad alto contenuto di purina può aumentare la quantità di acidi urici nel corpo e causare attacchi di gotta. Carni d'organo come fegato e reni.
Alimenti ricchi di proteine come arrosto di maiale, pollame e roast beef. Verdure come spinaci, cavolfiori, lenticchie e funghi. Pane, cereali e farina d'avena integrali. Limitare l'assunzione di carne magra, pollame e pesce a 5-6 once al giorno. Gli attacchi di gotta possono essere gravi, per cui si può pensare di ridurre l'assunzione di proteine. Anche limitare l'assunzione di alimenti ricchi di purine a uno al giorno è utile. Non è il caso di mangiare spinaci a cena se si mangia farina d'avena a colazione. Chi soffre di gotta dovrebbe limitare o evitare l'alcol.
Ricorda
Chi soffre di gotta dovrebbe evitare l'alcol. Il corpo produce più acido urico dall'alcol di quanto si pensi. Gli attacchi di gotta possono essere evitati limitando l'assunzione di alcolici a un solo bicchiere al giorno. Questo vale soprattutto se si beve birra, che contiene più purine del vino o degli alcolici. Evitate l'alcol se soffrite di attacchi di gotta. Chi soffre di gotta deve bere molti liquidi. Le persone affette da gotta che bevono molta acqua ogni giorno hanno molti benefici per la salute. L'acqua può eliminare l'acido urico. Bere molta acqua può anche aiutare a prevenire la disidratazione che può portare ad attacchi di gotta.