Un tempo la gotta era una malattia che colpiva solo gli uomini ricchi e i re. Tuttavia, è stata reintrodotta nell'elenco delle malattie che colpiscono la cultura occidentale. La gotta è in aumento. Gli esperti hanno attribuito molte ragioni a questo aumento della gotta. Gli esperti sottolineano l'epidemia di obesità negli Stati Uniti. Anche gli additivi alimentari, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, utilizzato in molti alimenti trasformati e nelle bevande analcoliche, costituiscono un problema. Questo articolo fornisce 7 fatti che aiutano a capire perché si sviluppa la gotta.
Eccesso di acido urico
L'acido urico (UA) è il principale responsabile della gotta. Si tratta di un sottoprodotto del metabolismo delle purine, sostanze presenti in diversi alimenti. Gli esseri umani non sono in grado di scomporre l'UA con un enzima chiamato uricasi. Il risultato è un accumulo e un conseguente deposito di UA all'interno delle articolazioni e di altri tessuti. L'artrite gottosa, che è la forma più comune di gotta, è una condizione debilitante e dolorosa.
Fatti sulla gotta
- La gotta colpisce circa il 3% della popolazione, ovvero quasi 8 milioni di americani. La gotta è più comune negli uomini che nelle donne, ma è più frequente nelle donne in postmenopausa.
- Il mito comune che la gotta sia causata da un'elevata produzione di UA è falso. La maggior parte dei casi di gotta è causata da una lenta eliminazione degli UA da parte dei reni.
- Alcune malattie, come il linfoma e la leucemia, possono portare a una sovrapproduzione, soprattutto quando le cellule tumorali sono state distrutte. Questo provoca un aumento significativo dei livelli di UA nel sangue.
- L'artrite psoriasica è un esempio di artrite con livelli elevati di UA nel sangue. Ciò è dovuto all'elevato tasso di ricambio cellulare. Questa condizione può anche essere erroneamente chiamata gotta.
- L'eccessiva produzione di UA può essere causata da quattro fattori: l'assunzione eccessiva di alimenti ad alto contenuto di purine, l'obesità e il consumo di alcol. La sovrapproduzione può anche portare a un accumulo eccessivo di UA a causa di una serie di farmaci.
- Le malattie renali di diverso tipo possono portare all'incapacità di eliminare gli UA.
- Diversi fattori possono portare ai depositi di UA, tra cui i danni articolari dovuti all'osteoartrite e all'abbassamento della temperatura delle articolazioni (ecco perché gli attacchi ai piedi di notte) e la disidratazione. I cristalli di UA (urato monosodico) sono il risultato finale dell'accumulo di UA. Ciò accade quando l'UA sierico è superiore a 6 mg/dl. Nei prossimi articoli parlerò degli attacchi, di come si presentano e dei trattamenti.