Una dieta ad alto contenuto di purine può causare dolore da gotta. Il dolore da gotta può essere causato da cristalli di acido urico nelle articolazioni. Tuttavia, l'acido urico è un sottoprodotto del metabolismo di composti chimici presenti nel nostro corpo, chiamati purine. La gotta può essere causata da cristalli di acido urico. Tuttavia, la causa principale potrebbe essere una dieta ricca di purine. Questo articolo spiega cos'è una dieta ad alto contenuto di purine e come sostituirla. Le purine sono composti chimici presenti nella maggior parte degli alimenti e nel nostro corpo. Sono fondamentali perché costituiscono una parte essenziale dei processi che ci forniscono le proteine e l'energia di cui abbiamo bisogno.
Livello di acido urico
Per questo motivo l'acido urico è un effetto collaterale del processo. I reni eliminano quindi l'acido urico. A volte, però, non funzionano abbastanza bene e l'acido urico in eccesso può essere trattenuto. Questo può causare forti dolori da gotta e la formazione di cristalli nelle articolazioni. Se il dolore è lancinante e i reni non riescono a eliminare gli acidi urici in eccesso, non è una buona idea continuare a mangiare cibi ad alto contenuto di purina. In questo modo i reni lavoreranno di più e produrranno più acido. È importante esaminare la propria dieta, soprattutto se si consuma una dieta ad alto contenuto di purina.
Una dieta ad alto contenuto di purina comprende tutte le carni rosse, le frattaglie e la selvaggina, oltre a pollame, uova, acciughe o crostacei, sardine. Evitare l'alcol, soprattutto la birra. Evitare cibi e bevande ad alto contenuto di purina se si soffre di un dolore lancinante da gotta. Possono solo peggiorare il dolore e prolungarlo. Sappiate che non è necessario smettere immediatamente.
Cosa fare?
Riducete lentamente l'assunzione nel tempo, magari per qualche giorno. Il dolore della gotta aumenterà inizialmente se si digiuna. Tuttavia, alla fine diminuirà. Cosa si può mangiare? Carboidrati complessi (ad esempio pane, cereali e pasta, oltre al riso), alimenti ad alto contenuto di vitamina C, oli essenziali (ad esempio tonno, salmone, uova, semi, verdure (ad eccezione di funghi, cavolfiori e asparagi), latticini a basso contenuto di grassi, ciliegie, fragole, mirtilli, uva e latticini a basso contenuto di grassi.
Bevete almeno 2 litri di acqua al giorno. Il dolore della gotta può essere alleviato riducendo o eliminando la dieta ad alto contenuto di purine. Questo aiuterà anche ad accelerare la guarigione. Tuttavia, è importante assicurarsi che la gotta non ritorni. La gotta può causare danni ai reni e danni permanenti alle articolazioni. È necessario alleviare rapidamente il dolore della gotta ed evitare che ritorni.