痛風は、食べるものと強く関係しています。痛風の管理は、健康的な食品を食べることが重要です。痛風の発作は、健康的な食品を食べることで軽減することができます。血液中の尿酸濃度が高いと、痛風の原因になります。体には、尿酸を分解する自然な方法があります。尿酸は血液に溶け、腎臓を通り、尿や汗で排泄されます。体内で尿酸が過剰に生成されたり、排泄される量が足りなくなったりすることがあります。
尿酸過多
体内の過剰な尿酸は、やがて針状の結晶となり、下肢の関節に定着します。この結晶を体内の抗体は異物とみなし、攻撃を開始します。これが、患部の関節に炎症を起こす原因です。その痛みは非常に激しいものになります。数多くの研究により、特定の食品が痛風発作の予防に役立つことが示されています。しかし、この非常に痛い症状を引き起こす可能性のある食品もあります。
痛風の治療は、通常、抗炎症剤に基づいて行われます。痛風は、天然ハーブのサプリメントと健康的な食事で予防・治療することができます。米国医師会は、痛風患者には野菜、果物、全粒粉などの複合炭水化物を食べるよう勧めています。
適切な食事
この食事では、タンパク質の量を少なくし、15%を鶏肉、赤身の肉、大豆製品から、30%を脂肪から摂取するようにします。ブルーベリー、イチゴ、チェリーなどの新鮮なベリー類は、痛風を予防するのに最適な食品です。トマト、オレンジ、みかん、ミカンなどもおすすめです。痛風の予防は、さまざまな野菜で可能です。パセリ、ケール、レッドキャベツなどです。
肉なしには生きられないという多くの人のように、低脂肪の乳製品を食べることは可能です。パスタ、米、シリアル、パンなど、さまざまな複合炭水化物を食べるとよいでしょう。痛風の予防は、コーヒー、紅茶、炭酸飲料、ダークチョコレートの助けを借りて可能です。これらの飲み物は適度に摂取することが大切です。ナッツ類、亜麻仁、サーモンなどに含まれる必須脂肪酸も重要です。
プリン体
痛風の方は、プリン体を多く含む食品を避ける必要があります。ムール貝、イースト、菓子パン、イワシなどが最も多い食品です。また、レバー、腎臓、アンチョビも避けた方がよいでしょう。これらの食品はプリン体が中程度に多く含まれています。最近の研究では、最新の痛風治療薬によって、厳しい食事制限をする必要が少なくなったことが示されています。これは痛風に悩む方にとって良いことです。しかし、痛風患者は、健康的な食品を食べることで、耐え難い発作の重さや頻度を減らすことができます。