痛風は、関節内に尿酸の結晶が蓄積されることで起こる痛みを伴う症状です。通常、外反母趾やその横に発生します。これは、尿酸が結晶化して関節に定着するためで、激しい痛みを引き起こすことがあります。痛風は主に男性に起こる問題ですが、女性にも起こることがあります。痛風は関節炎に似た性質を持っていますが、正しい食事療法と特定の薬で治療することができます。食事に気を配るのは良いことです。外食の際には、避けるべき食品を把握しておくことが大切です。
プリン体
痛風の人にとって最も刺激的な食品はプリン体です。これらの化合物は、体内や多くの食品に含まれているため、避けることは困難です。痛風は、さまざまな食物アレルギーによって引き起こされることがあります。プリン体の中には気にならないものもありますが、激しい痛みを引き起こすものもあります。特定の食品を避けることで、痛風の痛みを避けることができ、無力感を感じることもあります。
痛風患者は、魚介類や肉類に問題がある可能性が高いです。これは多くの人にとって悪い知らせですが、痛みを抑えるために避けることができます。肉の摂取は1日6オンスに制限し、タンパク質は卵や低脂肪乳食品に置き換えることが推奨されています。これらの食品はプリン体が少ないのです。
留意点
豆類、エンドウ豆、キノコ類など、プリン体を多く含む食品は、適度に食べることができます。大量に摂取するのはよくありませんが、肉類や魚介類ほど摂取量を制限する必要はありません。油で揚げた食品はNGです。脂質も制限する必要があります。お茶やコーヒーは許容範囲に思えますが、アルコールはNGです。これらを組み合わせると、家での食事が難しくなり、外食はさらに複雑なものになります。
メニューを見ても、何を注文すればいいのか、何を飛ばせばいいのかわからないかもしれません。料理には何が入っているのか、どのように調理されているのかを理解することが大切です。痛風患者さんは、家庭で知っていることをレストランで注文するときに応用する方法を学ぶ必要があるかもしれません。痛風患者は、メニューから何を食べるか選ぶのに苦労します。しかし、これはすべて食べる場所によるのです。料理の作り方について尋ねたり、痛風に優しい食習慣に合うように修正を依頼したりするのは、常に良いアイデアです。
最後のヒント
多くのレストランでは、特別な食事が必要な方、またはその他の病状のある方のために、料理を変更することができます。お気に入りの料理は、軽めのものを頼んでみてください。痛風の発作に悩まされることなく、健康的な食事を選ぶことができるようになるのです。痛風に悩まされることなく、健康的な食事を選ぶことができます。