痛風とは何ですか？痛風は、血液中の尿酸が多すぎるために起こる関節炎の一種です。食事（高尿酸食品を食べること）で尿酸がたまる場合と、腎臓に問題がある場合の2通りがあります。尿酸が溜まると、結晶化して体の関節に蓄積されます。血液の流れが悪いと、それらを移動させることができません。痛風を和らげる方法はいくつかあります。痛風は食事でコントロールすることができます。つまり、どのような食品を食べ、何を食べてはいけないかを知る必要があるのです。ここでは、食事で避けるべきものをいくつか紹介します。
カフェイン
カフェインは、完全に排除しないまでも、まず減らすべきものです。カフェインには、体を脱水させる作用があります。体が脱水状態になると、腎臓が正常に機能しなくなります。血流や循環にも影響が出ます。痛風の再燃は、尿酸などの血液中の化学物質が濃縮されることによって引き起こされることがあります。朝、1、2杯の紅茶やコーヒーを飲むことはできますが、1日を通してカフェインは控えたほうがよいでしょう。
カフェインと似ているアルコールは、体を脱水させます。ビールは酵母が含まれており、酵母は尿酸の過剰分泌を引き起こす可能性があるため、避けるべきです。内臓肉も避けた方が良い食品です。内臓肉は、どの食品よりもプリン体が多く含まれています。鶏肉、牛肉、豚肉などの肉類に最も多く含まれ、プリン体を多く含む食品です。内臓肉だけでなく、ソーセージやホットドッグなどの加工肉も避けたほうがよいでしょう。加工肉には肉の副産物（基本的に内臓肉です）が含まれているだけでなく、ナトリウムや飽和脂肪酸が多く含まれています。そのため、腎臓にダメージを与え、腎臓が正常に機能しなくなる可能性があります。
リメンバー
また、魚介類、特にカニ、エビ、アサリなどの貝類も避けたほうがよいでしょう。貝類にはプリン体が非常に多く含まれています。痛風患者は、最善の治療を受けるために、医師に相談する必要があります。医師は痛風の症状を和らげるために薬を処方することがあります。しかし、栄養士に相談し、食生活を見直すことを勧められる場合もあります。これは、将来の発作を予防するための素晴らしい方法です。