痛風は、関節に尿酸の結晶が蓄積することによって生じる関節炎です。消化中にプリン体が分解されると、通常、体内で尿酸が生成されます。この症状は非常に痛みを伴い、運動能力にも影響を及ぼします。この症状を治療するために使用できる薬はありますが、医師は食生活を見直すことも勧めています。
テイクノート
- 赤身肉、脂肪分の多い魚、鶏肉はプリン体を多く含むため、避けるべきである。内臓肉も避けるべきです。魚は一般的に健康に良いとされていますが、アンチョビ、マグロ、ニシンサバ、サバ、その他の脂肪分の多い魚にアレルギーがある場合は避けるべきです。鶏肉や魚を食べないようにすることはできないかもしれませんが、その摂取量を減らすことは可能です。
- 飽和脂肪酸。飽和脂肪酸をたくさん食べると、体は尿酸を簡単に取り除くことができなくなります。さらに、医師は、肥満と痛風の間に直接的な関係があることを発見しています。したがって、食事中の脂肪の量を減らすことが重要です。
- 乳製品です：これらの製品は動物由来で、高レベルの脂肪を含んでいます。1日の摂取量を減らし、低脂肪の乳製品を摂取するのがベストです。
- 高フルクトースコーンシロップは、痛風の主な原因となっています。体内の尿酸値を上昇させるのです。高フルクトース・コーンシロップは、市販のお菓子のほとんどに含まれています。また、甘味のある飲料にも含まれていることがあります。
- アルコールです：アルコールの摂取は体重増加につながり、尿酸を排除する体の自然なプロセスを妨げる可能性があります。痛風患者はアルコールの摂取を制限する必要があります。ただし、ビールは避けるべきでしょう。
結論
痛風は多くの食品で避けることができますが、創意工夫と自制心を働かせれば、おいしい食事を楽しむことは可能です。食事に複合炭水化物（全粒粉、豆類）を加え、新鮮な野菜や果物の摂取を増やすとよいでしょう。デトックスには水が欠かせません。痛風はまだ問題でしょう。しかし、症状は軽減されます。痛風は、正しい薬と正しい食事でコントロールすることができます。