痛風は関節炎の一種で、関節に痛み、炎症、腫れ、痛みなどを引き起こします。また、関節の動きが悪くなります。痛風は主に下肢（つま先、かかと、足首）に発症しますが、上肢に発症することもあります。痛風は、皮膚や筋肉や腱などの軟部組織に影響を与えることで、腫れや硬直を引き起こすことがあります。痛風は、遺伝的素因、腎不全、食生活の乱れなど、さまざまな要因によって引き起こされる可能性があります。痛風は多くの要因によって引き起こされる可能性があります。
痛風の病気
痛風はかつて「王の病」と呼ばれ、そのほとんどが裕福な人々に発症したためです。痛風は、昔よりも裕福な貴族の家庭に多く見られ、その理由は、現在では病気の発症を促進することが知られているエキゾチックで高価な食品を、よりよく入手できたからです。現在でも多くの人が痛風に悩まされていますが、その多くは食生活の乱れが原因です。特定の食品が体に与える潜在的なダメージに気づいていないのです。痛風は特定の食品によって引き起こされるものではありません。肥満も痛風を引き起こす要因のひとつです。
痛風は、血液中の尿酸が結晶化することで起こります。これにより、動脈が閉塞する。正常な尿酸の量は、生体にとって中性です。しかし、過剰に摂取すると、尿酸は生体に深刻なダメージを与える可能性があります。尿酸は、プリン体を合成する際の残留物です。プリン体は、脂肪分の多い肉、魚、一部の乳製品に含まれています。
食品
痛風の原因となる食品は、プリン体や飽和脂肪酸を多く含み、尿酸の過剰分泌を招きます。赤身の肉や特定の魚は、痛風の原因になりやすいと言われています。痛風に悩まされている方は避けるべきでしょう。健康な人は、痛風を避けるために、これらの食品の摂取を制限する必要があります。痛風患者は、鶏肉、低脂肪乳製品、穀物、緑黄色野菜、果物など、他の食品を許容することができます。
痛風の症状は、痛風の原因となる食品を避けることで緩和することができます。アルコールは体内の尿酸の産生を増加させるので、摂取量を減らしましょう。喫煙も痛風の症状を悪化させ、自然治癒力を鈍らせ、血液の循環を妨げる可能性があります。
水分補給
水をたくさん飲むことで、体内の余分な尿酸を排出しやすくなります。1日に2リットル以上飲むことが推奨されています。飽和脂肪酸の摂取を減らし、パン、パスタ、シリアルなどの炭水化物を多く含む食品を食べるようにしましょう。フルーツはビタミンやミネラルが豊富です。オレンジ、ネクタリン、レモンなどのフルーツを毎日の食事に取り入れるとよいでしょう。