痛風は、高齢者や体重に問題がある人によく見られる症状です。痛風は男性に多く、その発症率は50歳以上の方に最も多く見られます。痛風は、人の遺伝的素因にさかのぼることができる疾患です。しかし、不健康な食生活を送っている人は、この病気を発症しやすいと言われています。医学者たちは、痛風の発症と進行における食生活の役割を証明するために、何年も試行錯誤してきました。
えーと...
痛風は、脂肪分の多い肉や魚介類を食べる人に多いということが分かってきました。これは、豊富なデータのおかげです。痛風は、肉製品や魚介類を食べることで促進されることがあります。研究により、痛風は不健康な食生活が原因ではないことがわかりました。不摂生な食生活で尿酸値が高い人の多くは、影響を受けていないのです。痛風は遺伝、運動不足、高カロリーの食事、その人の体重によって引き起こされることがあります。
最近の研究で、低脂肪乳製品が痛風の予防や治療の両方に重要な役割を果たすことが分かってきました。痛風の主な原因である過剰な尿酸は、乳タンパク質を通して体外に排出されます。統計によると、低脂肪乳製品を摂取している人は、乳製品を全く食べない人に比べて、痛風を発症する可能性が2倍高くなるそうです。
水分補給
栄養士は、痛風の発症を予防するために、毎日グラス2杯程度のスキムミルクを飲むことを推奨しています。痛風患者は、豚肉、牛肉、羊肉、鴨肉などの肉類の摂取を制限する必要があります。魚介類もプリン体を多く含むので、避けた方がよいでしょう。
痛風のリスクは、肝臓、腎臓、心臓などの臓器肉を摂取することで大きく上昇します。痛風患者は、病気の発症を助長する可能性があるため、アルコールを控える必要があります。野菜は肉類よりも健康的です。しかし、野菜には天然繊維や不飽和脂肪酸が含まれているため、痛風を発症する可能性が高くなることがあります。
リメンバー
また、体内の生産量を増やすプリン体は、野菜を健康に悪くします。新鮮な野菜やサラダを中心とした食生活は、肉を中心とした食生活よりもずっと健康的です。痛風を発症するリスクの高い人は、体内の余分な尿酸を排泄させるために、毎日2リットル以上の水分を摂取する必要があります。