キュウリは、タンパク質、脂質、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。また、ビタミン、カルシウム、鉄、リン、カリウム、炭水化物も含まれています。キュウリは、胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に効果的です。焼けるような胃痛に即効性を発揮します。便秘に対抗する：食物繊維は、便秘の主な原因である低血圧を克服するのに役立ちます。1日3本のザーサイは、便秘に悩む人に効果的です。痛風、関節炎、リウマチはキュウリで治療することができます。糖尿病のコントロールに：低炭水化物で、ミネラルが豊富です。そのため、糖尿病患者にとって健康的な食品となります。肥満の方にも最適です。毎日20分ほど塗ることでニキビを予防することができます。肌の保湿や美容に効果的です。身体は、多くの栄養素を含む庭の卵を利用することができます。
適切な栄養摂取
ぶどうの成分は、糖分とビタミンB群の2種類の栄養素で構成されています。脂肪とタンパク質は少ないです。タンパク質の果糖は、消化されずに直接血液中に取り込まれる単純な糖です。ブドウは、ビタミンB6ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3の良い供給源です。また、他の新鮮な果物よりも多く含まれています。ブドウはまた、かなりの量のビタミンA、C、鉄を含んでいます。1%の水溶性野菜フィバーが含まれており、これは新鮮な果物としては相当な量である。
- ブドウに含まれる一部の有機酸は、血液をアルカリ性にし、尿酸などの代謝老廃物の排出を助ける。解毒を助けます。
- 心臓病の治療薬：ブドウ果汁とフラボノイドにはレスベラトロールとフラボノイドが含まれており、血流を増加させて動脈を拡張させます。また、心臓の動脈壁にコレステロールが蓄積されるのを防ぎます。これらの食品は、心臓と循環系を保護します。
- 血栓症の治療：これは、静脈や動脈に血栓ができやすい状態です。ブドウは、このリスクを軽減するのに役立ちます。特に、脳卒中患者やその危険性のある方には重要です。
- 貧血の治療薬です：ブドウにはヘモグロビンの生成を助ける鉄分が豊富に含まれています。ブドウを定期的に摂取することで、貧血の患者さんの状態を改善することができます。
- 肝疾患を矯正する：肝臓の解毒を助けます。肝臓を強化する糖化機能と胆汁形成を刺激します。
- 腸の疾患：ブドウは、怠惰なインスティンによる慢性的な便秘を解消するために、穏やかな下剤として使用することができます。腸内フローラルのバランスを整え、動物性タンパク質の多い食事によって腐敗する腐敗を防いでくれます。
- 腎臓の疾患ブドウには利尿作用や脱血作用があり、またミネラルも含まれているため、腎不全の患者さんには非常におすすめです。
- 痛風や関節炎の治療薬：ブドウは、腎臓から尿酸を除去するのに適しています。ブドウを定期的に摂取することは、関節炎を患っている人、肥満の人、そして食事製品を多く食べている人に特に有効です。
- ぶどうは、がんの発症リスクを下げる効果があります。特にブドウの皮に含まれるレスベラトロールには、抗腫瘍作用があることが実験により明らかになっています。がん患者やリスクの高い方にとって、ぶどうの摂取は他の治療法を補完するものとなり得ます。
肥満対策
肥満は世界的な流行病となっています。世界中のほとんどの人に影響を与える大きな問題です。それは、美容上の問題ではありません。インスリン抵抗性、痛風や変形性関節症、脳卒中、麻痺、高コレステロール、尿酸、高血圧など、体内の大きな問題を引き起こしかねません。食品業界の健全性を左右する重大な問題です。肥満や過体重に対する一般の人々の意識が高まっていることは心強いことです。肥満は、高エネルギー食品、砂糖や炭酸脂肪を含む食品の過剰摂取によって引き起こされます。
二次的な原因として、燃焼食の不足が挙げられます。日常生活でコンピューターなどの機械を使う機会が増えたことで、私たちの生活は座りっぱなしの状態になっています。そのため、運動不足になり、体を動かすことが少なくなっています。最近の研究では、世界で10億人以上が太りすぎで、そのうち300万人が肥満患者であることが明らかになっています。将来の世代が恩恵を受けられるよう、被害者、非被害者の意識を高めることが重要である。肥満の主な原因をコントロールすることができれば、私たちの生活から肥満が消える可能性が高いのです。
余分な体重を取り除くには、まず食事をコントロールする必要があります。体の脂肪がすべてなくなるまで、ダイエットをする必要はありません。これでは体に悪影響が出ます。健康的な生活は、バランスの取れた食事をすることで初めて可能になります。さまざまな健康食品を摂ることで、栄養の必要量を満たすことができます。食品には主に5つの種類があります。豆類と穀類、そして野菜、肉、魚、牛乳、果物です。炭水化物の摂取量を減らすために、2～3時間おきに少量の食事を摂るようにします。果物、野菜、低カロリー食品の摂取を増やす。ハチミツやトマトは、肥満を解消するのに最適なメニューです。お湯を沸かすと、肥満を解消することができます。バター、チーズ、肉類は避ける。その代わり、毎日コップ2杯の牛乳を飲みましょう。お菓子、アイスクリーム、チョコレートなどの高カロリー食品は避けましょう。代わりに、生か調理したキャベツとビタミンB12を食べましょう。
オメガ3
クルミにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることは、皆さんもご存知の通りです。オメガ3の最も優れた供給源のひとつであり、他のナッツ類よりもかなり高い値を示しています。クルミには、α-リノレン酸（ALA）と呼ばれる必須脂肪酸が含まれています。この脂肪酸は、魚油に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）という2つのEFAに変換することができます。くるみは、オメガ3脂肪酸のほか、食物繊維、マグネシウム、ビタミンEなどの抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれています。
オメガ3脂肪酸はなぜ重要なのか 研究により、オメガ3脂肪酸が健康を維持するために重要であることが分かってきました。これらの脂肪は、私たちが様々な健康上の問題を回避するのに役立ちます。高血圧、痛み、炎症、脳卒中、心臓発作、うつ病、糖尿病、精神病、がんなどに対する健康な体の反応をサポートすることができるのです。アメリカ心臓協会やホワイトハウスは、毎日摂取すべき必須栄養素として推奨しています。オメガ3について、クルミがフィッシュオイルよりも優れているかどうかは、まだ議論の余地があるようです。
結論
どちらも必須脂肪酸であるEFAの優れた供給源です。しかし、どちらが優れているのでしょうか？この質問に対する答えは、質問する人によって異なります。関節炎や痛風など、高濃度の尿酸によって引き起こされる疾患をお持ちの方は、くるみや尿酸を多く含む食品を避け、代わりに魚油でオメガ3の必要量を補給した方がよいかもしれません。ベジタリアンやビーガンの方は、くるみと魚油の好みが分かれるかもしれません。