통풍에 대한 체리 요법은 가장 먼저 떠오르는 것은 아닙니다. 그러나 통풍을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 가장 일반적인 "가정 요법" 중 하나입니다. 체리 주스는 적어도 50년 전부터 통풍 치료에 사용되어 왔습니다. 1950년대에 텍사스의 의사들은 체리를 규칙적으로 섭취하면 통풍 증상이 줄어들고 발작 사이의 시간을 늘릴 수 있다는 사실을 발견했습니다. 체리가 모든 사람에게 효과가 있는지 또는 체리가 특정 유형의 증상에만 유익한지는 알려지지 않았습니다. 많은 사람이 놀라운 결과를 경험했습니다.
체리
그러나 모든 사람이 동일한 긍정적 인 경험을 한 것은 아닙니다. 통풍에 대한 체리 치료제에는 안토시아니딘이 하위 클래스로 포함되어 있습니다. 이 플라보노이드는 요산 수치를 낮추고 통증 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다. 안토시아니딘은 이부프로펜이나 아스피린과 같은 많은 비스테로이드성 소염진통제에도 함유되어 있습니다. 체리는 통풍 치료에 필수적인 요산 수치를 낮출 수 있습니다. 이는 요산 형성에 필수적인 효소 크 산틴 옥사이드 제의 양을 감소시키는 안토시아니딘의 특성 때문입니다. 신체가 요산을 많이 생산할 수 없으므로 축적되거나 배출되는 요산의 양이 줄어듭니다. 안토시아니딘은 체리에 붉은색 또는 검은색을 띠게 하는 성분입니다.
많은 과일과 채소에 시아니딘이 함유되어 있지만 체리에는 시아니딘 함량이 가장 높습니다. 체리 100g당 약 75mg의 시아니딘이 함유되어 있습니다. 펠라고니딘이나 피오니딘과 같은 다른 안토시아니딘도 있습니다. 미시간 주립대학의 연구에 따르면 체리에는 염증과 통증을 억제하고 요산 배출을 돕는 것으로 알려진 안토시아니딘이 함유되어 있다고 합니다. 따라서 체리는 통풍에 좋은 천연 치료제가 될 수 있습니다.
연구
미국 농무부(USDA)는 빙(달콤한) 체리에 대한 소규모 연구를 수행했습니다. 염증에 큰 영향을 미치지는 않았지만 여전히 유망한 것으로 간주되었습니다. 통풍 치료제로서 체리에 대해 기억해야 할 가장 중요한 점은 신체의 요산 수치가 감소하여 완화 가능성을 높이고 통풍의 가능성을 줄인다는 사실입니다. 이것은 안토시아니딘 때문입니다.
안토시아니딘이 가장 많이 함유된 체리는 가장 주의해야 할 체리입니다. 통풍 치료에 가장 좋은 체리는 쉽게 확인할 수 있습니다. 체리가 진할수록(진한 빨간색 또는 진한 검은색) 플라보노이드가 더 많이 함유되어 있습니다. 통풍 치료에 사용할 수있는 체리에는 많은 종류가 있습니다. 달콤한 체리에는 신맛/시큼한 체리보다 안토시아니딘이 더 많이 함유되어 있습니다.
짙은 색, 붉은 색, 검은 색 품종이 밝은 색보다 수치가 높으며 신선할수록 좋습니다. 냉동 체리의 효과를 높이려면 더 많은 안토시아니딘이 필요합니다. 냉동 체리 반 파운드(225g)가 필요하며, 이는 약 20개의 체리입니다. 순수한 레드 또는 블랙 체리 주스만 있다면 체리 주스도 사용할 수 있습니다. 통풍 완화는 말린 체리에서도 찾을 수 있습니다.