단백질은 통풍의 기초입니다. 일부 단백질은 우리가 섭취하는 음식에서 나오지만 대부분은 우리 몸의 세포가 자연적으로 부패하고 보충되면서 만들어집니다. 단백질 분해로 인한 노폐물인 요산이 생성됩니다(새 배설물에는 요산이 가득합니다). 요산은 완전히 용해되지 않습니다. 설탕 결정이 물 한 컵에 녹는다고 상상해 보세요. 저어주는 것을 멈추면 설탕 결정은 바닥으로 가라앉습니다. 혈류는 요산 결정을 신장으로 운반합니다. 신장은 소변에서 원치 않는 물질을 분리하고 물과 염분을 다시 혈류로 재분배하는 역할을 합니다.
이해해 봅시다
통풍은 무언가 잘못되었다는 신호입니다. 신장은 더 많은 요산을 처리할 수 없으므로 충분한 요산이 배출되지 않습니다. 혈류에 남아 있는 작은 결정체는 결국 바닥으로 가라앉아 가장 흔하게 발목 통증을 유발합니다. 그러나 발, 엄지손가락, 무릎의 다른 관절도 영향을 받을 수 있습니다. 물을 충분히 마시면 신장이 제 기능을 수행하는 데 도움이 될 수 있습니다. 물 속의 결정은 설탕 주전자와 비슷합니다. 통풍 발작은 음주, 더운 날의 운동, 휴가 등 탈수를 유발하는 모든 활동으로 인해 발생할 수 있습니다.
이뇨제(또는 '물약')는 고혈압 치료의 일부로 처방되기도 합니다. 이뇨제는 신장이 혈류로 많은 양의 수분과 염분을 되돌려 보내지 않고 소변으로 더 많이 배출하도록 합니다. 이 치료법은 혈액을 펌프질할 필요성을 줄여 심장의 부담을 줄여줍니다.
수분 공급
물은 무거운 물질입니다. 요산 농도를 낮추려면 신장에 충분한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 통풍은 인간과 고등 영장류에게만 영향을 미칩니다. 따라서 실험실에서 통풍을 검사하기가 어렵습니다. 통풍에 대한 조언은 '통풍의 악당'인 퓨린과 함께 식단에 집중되는 경향이 있습니다. 단백질과 마찬가지로 퓨린은 모든 동식물의 유전자의 일부입니다. 우리가 섭취하는 단백질 중 30%만이 음식에서 나옵니다. 나머지는 우리 세포에서 나옵니다.
붉은 육류, 해산물, 사냥감 고기, 내장, 기름진 생선에는 퓨린 수치가 높고 요산을 증가시키는 것으로 밝혀진 반면 과일과 채소는 그렇지 않습니다. 퓨린 함량이 높은 저지방 유제품도 유익한 것으로 나타났습니다.
기억하세요
특정 식품을 배제한 식단을 시도해 볼 가치가 있습니다. 신장이 약간 손상된 사람에게는 효과가 있을 수 있습니다. 통풍은 증가하고 있으며 생화학자들은 그 원인을 더 잘 이해할 수 있습니다. 통풍을 결정성 관절염이라고 부르며 통증에 무감각하게 반응하는 것을 멈추고 동정심을 가질 수 있습니다.