Nutukimą gali sukelti per didelis riebalų kiekis maiste. Tai yra daugelio sunkių ligų rizikos veiksnys. Su maistu gaunami riebalai yra organizmo energijos šaltinis ir padeda reguliuoti daugelį organizmo funkcijų, pavyzdžiui, kraujospūdį, širdies ritmą ir kraujo krešėjimą. Nors mūsų organizmui reikia tam tikro kiekio, kad jis tinkamai funkcionuotų, per didelis riebalų kiekis gali sukelti sveikatos problemų. Geriausia yra mažai riebalų turinti dieta. Taip užtikrinama, kad mūsų organizmas gautų reikiamą riebalų kiekį, ir sumažinama sveikatos sutrikimų rizika. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių ligų, kurias gali sukelti per didelis riebalų kiekis maiste. Aukštas kraujospūdis ir padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje gali lemti nutukimą, o tai gali padidinti riziką susirgti širdies ligomis.
Nutukimas
Antsvorio turintys žmonės dažniau serga širdies ligomis. Antsvoris gali padidinti riziką susirgti II tipo diabetu. Atsparumas insulinui yra nutukimo pasekmė. II tipo diabetą sukelia atsparumas insulinui. Dėl nutukimo gali padidėti tikimybė susirgti klubų ir rankų osteoartritu. Dėl nutukimo taip pat gali padidėti podagros rizika. Abi šios ligos gali sukelti sąnarių skausmą ir diskomfortą, taip pat gali trukdyti judėti. Dėl nutukimo gali padidėti rizika susirgti tam tikromis vėžio rūšimis, pavyzdžiui, gaubtinės žarnos, krūties, gimdos gleivinės ir inkstų vėžiu. Padidėjusį cholesterolio kiekį gali lemti per didelis riebalų kiekis organizme.
Tulžies pūslės ligą gali sukelti padidėjęs cholesterolio išsiskyrimas iš kepenų į tulžies pūslę. Tulžies pūslės akmenis daugiausia sudaro cholesterolis. Tulžies pūslės liga dažniau serga žmonės, kurių kraujyje yra daug cholesterolio. Nutukę žmonės dažniau serga kepenų suriebėjimo liga. Tai būklė, kai riebalų sankaupos pažeidžia kepenų audinį. Šiai ligai gali nebūti jokių simptomų, tačiau, kol ji aptinkama, gali būti stipriai pažeistos kepenys. Ši liga taip pat gali būti nustatyta padidėjusio cholesterolio kiekio ir diabetu sergantiems pacientams.
Miego apnėja
Nutukimas yra dažna miego apnėjos priežastis. Dėl šios būklės miego metu kvėpavimas sustoja ir prasideda. Dėl šios būklės žmonės dažniau prabunda naktį. Asmuo, kuris nepakankamai miega, dieną gali jaustis pavargęs ir blogai jaustis. Kai kuriais duomenimis, itin nutukę žmonės dažniau serga depresija. Antsvorio turintys žmonės linkę jaustis izoliuoti ir vieniši, o tai gali sukelti psichologinių sutrikimų, pavyzdžiui, depresiją. Riebalai gali būti sotieji arba nesotieji. Sotieji riebalai gali sukelti širdies ligas ir padidinti mažo tankio cholesterolio (MTL) kiekį. Sviestas, nenugriebtas pienas, sviestas, sūris, kiaušinių tryniai ir riebios jautienos, kiaulienos bei avienos porcijos - visi šie riebalai yra sočiųjų riebalų šaltiniai.
Kai kurie augaliniai riebalai, pavyzdžiui, palmių, palmių kenkėjų ir kokosų, taip pat yra sotieji. Yra mononesočiųjų ir polinesočiųjų nesočiųjų riebalų. Mononesotieji ir polinesotieji aliejai neturi įtakos MTL cholesterolio kiekiui. Mononesočiųjų riebalų yra avokaduose, žemės riešutų ir alyvuogių aliejuje, taip pat rapsų ir žemės riešutų svieste. Augaliniuose aliejuose, pavyzdžiui, saulėgrąžų, saulėgrąžų, kukurūzų ir sezamų aliejuose, gali būti polinesočiųjų riebalų. Organizmui reikia tam tikro jų kiekio, kad tinkamai funkcionuotų. Neturėtume vartoti daugiau riebalų, nei jų reikia mūsų organizmui. Nutukimą gali sukelti per didelis riebalų kiekis maiste. Tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Norint išvengti nutukimo ir sumažinti sunkių ligų riziką, svarbu maitintis neriebiai. Svarbu žinoti, kokių rūšių riebalai gali pakenkti mūsų organizmui, ir kokiuose maisto produktuose jų yra. Tai leis mums sumažinti suvartojamų riebalų kiekį ir išlaikyti sveiką svorį.
Dieta sveikatai
Istorijoje buvo daug epidemijų, nuo kurių nukentėjo milijonai žmonių. Tačiau dar niekada nebuvo tokios, kurią būtų galima taip lengvai išspręsti. Nors dabar 2010-ieji, žmonės vis dar turi sveikatos problemų, kurias pirmiausia lemia netinkami mitybos įpročiai. Netinkami mitybos įpročiai ir nutukimas dabar siejami su daugybe sveikatos problemų. Alkoholis ilgą laiką buvo laikomas vartais į rimtesnes priklausomybes. Amerikos medikų asociacijos duomenimis, nutukimas šiandien kelia didžiausią grėsmę visuomenės saugumui. Sveikesnė mityba gali padėti išvengti širdies ligų, diabeto, aukšto kraujospūdžio, vėžio, miego apnėjos ir astmos, taip pat kitų sveikatos problemų, pvz. Didžiausia problema - nežinojimas, kokie maisto produktai kenkia mūsų sveikatai. Galbūt manome, kad geriame dietinį "Pepsi" arba į kavą dedame neriebų "Coffeemate", tačiau dažnai neskaitome smulkaus šrifto ir nepastebime paslėptų pavojų.
- HIDROGENIZUOTOS RIEBALAI IR TRANSRIEBALAI: Transriebalų rūgštys - tai nenatūralios riebalų rūgštys, gaunamos hidrinant. Šie transriebalai yra toksiški jūsų organizmui. Jūsų kepenys jas laiko toksiškomis atliekomis. Tai gali sukelti širdies ligas ir yra susiję su diabetu.
- DIDELIO RIEBENS KUKURŪZŲ SIRUPAS - nuo 1980-ųjų, kai HFCS buvo pradėtas plačiai naudoti, Šiaurės Amerikoje didėja nutukimo rodikliai. Nutukimas susijęs su daugeliu sveikatos problemų, įskaitant širdies ligas ir įvairias vėžio formas. Suvalgytas HFCS patenka tiesiai į kepenis ir virsta riebalais. Skirtingai nei kiti angliavandeniai, HFCS neskatina kasos ar insulino gamybos. Vietoj to jis veikia kaip alkio malšinimo signalas smegenims. Atsiduriame užburtame rate, valgydami maistą, kuris iš karto kaupiasi kaip riebalai, ir niekada nesijaučiame sotūs.
- Druska: per didelis druskos kiekis gali sukelti vandens susilaikymą. Dėl to auga svoris ir didėja spaudimas širdžiai pumpuoti kraują į visą kūną. Dėl didelio druskos kiekio dietos gali padidėti kraujospūdis ir galiausiai atsirasti širdies ligos.
- Į KĄ ATKREIPTI DĖMESĮ ETIKETĖJE? Kiek miligramų yra natrio. Nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 2400 mg per dieną. Atėjo laikas pasipriešinti nutukimo epidemijai, kurios mastai ir skaičius vis didėja. Daugiau nei du trečdaliai žmonių turi antsvorio dėl netinkamo maisto pasirinkimo arba per didelio vartojimo. Problema ta, kad negalėsite ištaisyti to, ką darote negerai, jei nežinote, kas tai yra.