Jicht is een vorm van artritis die ontstaat door de ophoping van urinezuurkristallen in een gewricht. Wanneer purines worden afgebroken tijdens de spijsvertering, ontstaat er meestal urinezuur in het lichaam. Deze aandoening is erg pijnlijk en kan ook je mobiliteit beïnvloeden. Hoewel er medicijnen bestaan om deze aandoening te behandelen, raden artsen aan om ook je dieet te veranderen.
Let op.
- Rood vlees, vette vis en gevogelte moeten worden vermeden omdat ze veel purine bevatten. Orgaanvlees moet worden vermeden. Hoewel vis over het algemeen goed is voor je gezondheid, moet het worden vermeden als je allergisch bent voor ansjovis, tonijn, haring, makreel en andere vette vis. Hoewel het misschien niet mogelijk is om het eten van gevogelte en vis te vermijden, is het wel mogelijk om de consumptie ervan te verminderen.
- Verzadigde vetten. Je lichaam kan urinezuur minder goed verwijderen als je veel verzadigde vetten eet. Bovendien hebben artsen een direct verband gevonden tussen obesitas en jicht. Daarom is het belangrijk om de hoeveelheid vet in je dieet te verminderen.
- Zuivel: Deze producten zijn afkomstig van dieren en bevatten veel vetten. Het is het beste om je dagelijkse inname te verminderen en zuivelproducten met een laag vetgehalte te consumeren.
- Hoge fructose maïssiroop is een belangrijke oorzaak van jicht. Het verhoogt het urinezuurgehalte in het lichaam. Maïssiroop met een hoog fructosegehalte zit in de meeste in de handel verkrijgbare snoepjes. Het zit ook in gezoete dranken.
- Alcohol: De consumptie van alcohol kan leiden tot gewichtstoename en het natuurlijke proces van het lichaam om urinezuren te elimineren verstoren. Mensen met jicht moeten hun alcoholgebruik beperken. Bier moet echter worden vermeden.
Conclusie
Jicht kan in veel voedingsmiddelen worden vermeden, maar je kunt nog steeds genieten van smakelijke maaltijden als je creatief en terughoudend bent. Je kunt complexe koolhydraten (volle granen, peulvruchten) aan je dieet toevoegen en je inname van vers fruit en groenten verhogen. Water is essentieel om te ontgiften. Jicht zal nog steeds een probleem zijn. Je symptomen zullen echter afnemen. Jicht kan onder controle worden gehouden met de juiste medicijnen en het juiste dieet.