Obesitas kan worden veroorzaakt door te veel vet in de voeding. Dit is een risicofactor voor veel ernstige ziekten. Voedingsvetten zijn een energiebron voor het lichaam en helpen bij het reguleren van veel lichaamsfuncties zoals bloeddruk, hartslag en bloedstolling. Hoewel ons lichaam een bepaalde hoeveelheid nodig heeft om goed te functioneren, kan te veel vet leiden tot gezondheidsproblemen. Een vetarm dieet is het beste. Dit zorgt ervoor dat ons lichaam de juiste hoeveelheid vet binnenkrijgt en vermindert het risico op gezondheidsproblemen. Dit zijn enkele veel voorkomende ziekten die kunnen worden veroorzaakt door te veel vet in de voeding. Hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte kunnen leiden tot obesitas, waardoor je een groter risico loopt op hartaandoeningen.
Obesitas
Mensen met overgewicht hebben meer kans op hartaandoeningen. Overgewicht kan het risico op diabetes type II verhogen. Insulineresistentie is een gevolg van obesitas. Diabetes type II wordt veroorzaakt door insulineresistentie. Overgewicht kan de kans op het ontwikkelen van artrose in je heupen en handen vergroten. Jicht kan ook toenemen door overgewicht. Beide ziekten kunnen pijn en ongemak in de gewrichten veroorzaken en kunnen ook de beweging belemmeren. Obesitas kan je risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker verhogen, zoals darm-, borst-, endometrium- en nierkanker. Een verhoogd cholesterolgehalte kan worden veroorzaakt door te veel vet in het lichaam.
Galblaasaandoeningen kunnen worden veroorzaakt door een verhoogde uitscheiding van cholesterol van de lever naar de galblaas. Galstenen bestaan voornamelijk uit cholesterol. Galblaasaandoeningen komen vaker voor bij mensen met een hoog cholesterolgehalte. Mensen met obesitas hebben meer kans om leververvetting te ontwikkelen. Dit is een aandoening waarbij vetafzettingen schade veroorzaken aan het leverweefsel. Deze ziekte heeft misschien geen symptomen, maar kan al ernstige leverschade hebben veroorzaakt tegen de tijd dat het wordt ontdekt. Deze ziekte komt ook voor bij patiënten met een hoog cholesterol en diabetes.
Slaapapneu
Obesitas is een veel voorkomende oorzaak van slaapapneu. Bij deze aandoening stopt en begint de ademhaling tijdens de slaap. Deze aandoening zorgt ervoor dat mensen 's nachts vaker wakker worden. Iemand die niet genoeg slaap krijgt, kan zich overdag moe en onwel voelen. Volgens sommige rapporten hebben mensen met extreem overgewicht een grotere kans om depressies te ontwikkelen. Mensen met overgewicht voelen zich vaak geïsoleerd en eenzaam, wat kan leiden tot psychologische stoornissen zoals depressie. Vetten kunnen verzadigd of onverzadigd zijn. Verzadigde vetten kunnen hartaandoeningen veroorzaken en het cholesterolgehalte met een lage dichtheid (LDL) verhogen. Boter, volle melk, boter, kaas, eigeel en vette porties rund-, varkens- en lamsvlees zijn allemaal bronnen van verzadigde vetten.
Sommige plantaardige vetten, zoals palm, palmhennep en kokosnoot zijn ook verzadigd. Er zijn enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. Het LDL-cholesterolgehalte wordt niet beïnvloed door enkelvoudig en meervoudig onverzadigde oliën. Enkelvoudig onverzadigde vetten zitten in avocado's, pinda- en olijfolie, maar ook in canola en pindakaas. Plantaardige oliën zoals zonnebloem-, zonnebloem-, maïs- en sesamolie kunnen meervoudig onverzadigde oliën bevatten. Het lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid nodig om goed te functioneren. We moeten niet meer vet eten dan ons lichaam nodig heeft. Obesitas kan worden veroorzaakt door te veel vet in de voeding. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Om overgewicht te voorkomen en het risico op ernstige ziekten te verminderen, is het belangrijk om vetarm te eten. Het is belangrijk om te weten welke soorten vetten schadelijk kunnen zijn voor ons lichaam en in welke voedingsmiddelen ze voorkomen. Zo kunnen we onze inname beperken en een gezond gewicht behouden.
Dieet voor gezondheid
In de loop van de geschiedenis zijn er veel epidemieën geweest die miljoenen mensen hebben getroffen. Maar nooit eerder was er een met zo'n gemakkelijke oplossing. Ook al is het 2010, mensen hebben nog steeds gezondheidsproblemen die voornamelijk te wijten zijn aan slechte eetgewoonten. Slechte eetgewoonten en obesitas zijn nu gekoppeld aan een heleboel gezondheidsproblemen. Alcohol wordt al heel lang gezien als een poort naar ernstigere verslavingen. Volgens de American Medical Association is zwaarlijvigheid tegenwoordig de grootste bedreiging voor de openbare veiligheid. Een gezonder dieet kan je helpen hartaandoeningen, diabetes, hoge bloeddruk, kanker, slaapapneu en astma te voorkomen. Het grootste probleem is dat we niet weten welke voedingsmiddelen schadelijk zijn voor onze gezondheid. We denken misschien dat we Diet Pepsi drinken of vetarme Coffeemate in onze koffie doen, maar vaak lezen we de kleine lettertjes niet en zien we de verborgen gevaren niet.
- HYDROGENATED OLIES & TRANS FAT: Transvetzuren zijn onnatuurlijke vetzuren die worden geproduceerd door hydrogenatie. Deze transvetten zijn giftig voor je lichaam. Je lever beschouwt ze als giftig afval. Dit kan leiden tot hartaandoeningen en is in verband gebracht met diabetes.
- HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP - Sinds de wijdverspreide introductie van HFCS in de jaren tachtig van de vorige eeuw neemt het aantal gevallen van obesitas in Noord-Amerika toe. Obesitas is in verband gebracht met veel gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen en verschillende vormen van kanker. HFCS wordt ingenomen en gaat rechtstreeks naar je lever om vet te worden. In tegenstelling tot andere koolhydraten zorgt HFCS er niet voor dat je alvleesklier of insuline insuline aanmaakt. In plaats daarvan werkt het als een hongeropwekkend signaal voor de hersenen. We belanden in een vicieuze cirkel, waarbij we voedsel eten dat onmiddellijk wordt opgeslagen als vet en nooit een vol gevoel hebben.
- ZOUT: Overmatige zoutinname kan leiden tot het vasthouden van water. Dit veroorzaakt gewichtstoename en verhoogt de druk op het hart om het bloed door het lichaam te pompen. Een dieet met veel zout kan leiden tot een hoge bloeddruk en uiteindelijk tot hartaandoeningen.
- WAAR MOET IK OP HET ETIKET OP LETTEN? Hoeveel miligram natrium er in zit. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 2400 mg per dag te eten. Het is tijd om iets te doen aan de obesitasepidemie die in omvang en aantal toeneemt. Meer dan tweederde heeft overgewicht door slechte voedingskeuzes of overconsumptie. Het probleem is dat je niet kunt herstellen wat je verkeerd doet als je niet weet wat het is.